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ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

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ドメーヌ・テシエ Domaine Tessier

ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』に数えるムルソーのライジング・スター。

【アルノー・テシエ】
アルノー・テシエは、1984年にムルソーの栽培家の元に生まれた。テシエ家の畑はブルゴーニュ・ブランの区画の一部を除き、全てムルソーにあり、ムルソーの三大プルミエクリュに数えられるシャルムやジュヌヴリエールをはじめ、近隣の生産者がうらやむほどムルソーを代表する畑が揃っている。優れた畑を所有していることは、ブルゴーニュ評論の大家アラン・メドーも認めるところだが、これまで全く知られていなかったのは、アルノーの父親のミシェルがブドウ栽培を自ら行うようになるまで、畑は他の生産者に貸し出されていたからだ。ミシェルの代でも、収穫したブドウの大半をネゴシアンに売っていた。
それ故、2005 年にミシェルが早世した際、畑が売却されるのではという噂も立ったが、ワイン造りが何よりも好きだったアルノーは、弱冠 21 歳にしてドメーヌを継ぐ道を選んだ。更に彼はブドウ栽培を続けるだけでなく、本格的に元詰めすることを決意した。2006 年、アルノーはネゴシアンにブドウの供給を続ける傍ら、初ヴィンテージを仕込んだ。その数わずか1500本。ドメーヌとしての実績を持たない若者にとって大きな挑戦だったが、アルノー・テシエの名は瞬く間にワイン関係者の間を駆け巡った。

【ワイン造り】
「健全なブドウと低収量がワインのクオリティを決める」という信条を持つ彼は、文字通り週末も休むことなく畑仕事に明け暮れている。その一途な仕事ぶりは、人を雇うことなく、同じく醸造家である妻のカトリーヌと実質 2 人で 7.5ha の畑を世話することからも明らかだ。一方醸造面では、各テロワールの個性を尊重するため、人の手の介入は最小限に止め、熟成に用いる新樽率も 30%以下と低い。アルノーは既に、テロワールの個性をいかにワインの中で際立たせるかということにも長けている。シャブリの名手ヴァンサン・ドーヴィサも一目置く醸造センスの持ち主なのだ。
「ブドウがワインを造る」、「偉大なワインは優れたテロワールから生まれる」。優れたワインを語る際に度々口にされるこれらの言葉を、アルノー・テシエを前にすると思い起こさずにはいられない。近年、醸造面で造り込むのではなく、真摯な畑仕事とテロワールがもたらすブドウの個性を重視したクリアなワインを手掛ける生産者が増えてきているが、その中でもアルノー・テシエのワインは土地の本質を表現する透明度の高さが傑出している。ムルソーの特徴は、「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だというアルノーの言葉通り、輝くようなミネラルを軸とする彼のワインは密度が高く凝縮しているが、同時に非常にピュアで繊細だ。オークとボリュームを全面に出した昔ながらのムルソーとは対極にあるその味わいは、このアペラシオンの新世代の象徴たるにふさわしい。
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ムルソー1級 ル・ポリュゾ・デュス[2014] ドメーヌ・テシエ

9,644 円
[フランス/ブルゴーニュ・白]

最高樹齢60年以上。ポリュゾ・デュスは、ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画。

ムルソー レ・グラン・シャロン[2014] ドメーヌ・テシエ

7,160 円
[フランス/ブルゴーニュ・白]

斜面中腹にあり、ひとつ畑を挟んだ南隣はムルソーの名高いプルミエクリュ、グット・ドールという恵まれた立地を誇るヴィラージュの区画。

ブルゴーニュ・ブラン シャン・ペリエール[2013] ドメーヌ・テシエ

3,672 円
[フランス/ブルゴーニュ・白]

ムルソー村とピュリニー村の境にある区画。ブドウの大半が樹齢40年以上。

ムルソー レ・グラン・シャロン[2013] ドメーヌ・テシエ

6,976 円
[フランス/ブルゴーニュ・白]

斜面中腹にあり、ひとつ畑を挟んだ南隣はムルソーの名高いプルミエクリュ、グット・ドールという恵まれた立地を誇るヴィラージュの区画。
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1,101 円
人気のアンヌ・ローズからパテが入荷しました!
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2,646 円
リトロッツォのスピンオフともいえるリパッツォが少量ながら再入荷しました。

バルベーラ・アウルム[2007] サッコレット・ダニエーレ

3,585 円
リピーター多数!
熟した果実の濃密さ。甘やかな口当たり。。
今後の熟成も楽しみなとことですが、今飲んでもおいしい。
一度飲んだら虜になること間違いなし?!

マチャド(NV) グッチョーネ

3,855 円
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強すぎず、でも弱すぎず。
絶妙なバランスのロゼワイン。

シードル プティ・キュヴェ(2016) ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

2,019 円
濃すぎず、薄すぎず。絶妙なバランスで、ゆるゆるっと飲めるシードル。
お酒があまり得意でない人にも、食前酒や食後にちょっと軽くにもオススメです♪

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通常価格: 7,776 円
5,054 円
ゆはら定番のシャンパーニュ!
丸みのある泡に、辛口過ぎないすっきりとしたワイン。 
優しい味わいにうっとり。。。

《1本から基本送料無料》キュヴェ#739[NV] ジャクソン

7,992 円
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コート・ド・ジュラ トゥルソー[2015] ドメーヌ・モレル

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