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AIRAVATA アイラーヴァタ(バルベーラ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

ルージュ・ゴルジュ[2022] ムーラン・ド・ラモー

オーヴェルニュのガメイをノンフィルター、SO2無添加で仕上げました。フレッシュで華やかな香りのあるフルーティーなワインですが、非常に奥行きがあり舌に染み入るような旨味が特徴です。

バルバレスコ・ヴィチェンツィアーナ[2020] ラ・リチェンツィアーナ

ラ・リチェンツィアーナの最新ヴィンテージが入荷。既にメチャクチャ美味しく、もちろん熟成のポテンシャルもひしひしと感じる極上のバルバレスコ!余韻の長さと繊細さ、複雑さはケタ違いです!

ブラン・ド・ブラン ドザッジョゼロ[2019] アレッサンドラ・ディヴェッラ(ディヴェッラ・グッサーゴ)

シャルドネ100%で造られる、ディヴェッラのベースとなるスプマンテ。シャルドネらしい繊細さ、柔らかさはもちろん、複雑に重ねられた熟成香には驚愕です、、、。

アンリ・ボノー Henri Bonneau

南ローヌの伝説的な造り手「アンリ・ボノー」!!





フランス最上の赤ワインの一つ、『シャトー・ヌフ・デュ・パプ』。


シャトー・ラヤスなどを初めとした何人かの作るワインは、ブルゴーニュ
の最上のグランクリュや、ボルドーの一級シャトーにも匹敵する真に偉大
なワインを生み出しています。




現在、その、シャトー・ヌフの頂点に立つ造り手といえば、やはりこの
『アンリ・ボノー』ではないでしょうか?


今回、そのアンリ・ボノーの『マリー・ブーリエ』の1999年をかなり
お買い得な価格で仕入れる事が出来ました!!




実はアンリ・ボノー、日本には正規輸入されてはいないようなのです
(入っていたら情報をお願いします)。
世界中の物凄い需要に対し、アンリ・ボノーが所有するのは、僅か5ヘ
クタールほど。


しかしながら、その畑はシャトー・ヌフ・デュ・パプのアペラシオンの
中でも最も偉大な畑、シャトー・ヌフの位置する丘の頂点にある
『ル・クロー』という区画を所有!


その最上の畑でブドウは、きつい収量制限を行い、そのため生産量は
極少量・・・。
その少量のワインを世界中のワイン愛好家が凄まじい争奪戦が繰り広
げているのが現状です。


そのため入手は非常に困難を極め、今回も輸入元に長い期間お願いし、
海外のサプライヤーのリストの中から発見。
少量ですが取り寄せていただいた物です。




堅牢な構造と、強いエキス分とミネラル感。 非常に滑らかな質感を
もち、最上の造り手が造る、偉大なブルゴーニュのグランクリュと並
ぶかそれ以上の、ポテンシャルと品格を兼ね備えた 真に偉大なワイン
を生み出す生産者です。


シャトー・ヌフとしては本当に高価なワイン。
ブルゴーニュのグランクリュ並ですが、それ以上の満足感と凄みをもつ、
赤ワインの頂点の一つだと思います!


ワイン好きならば、これは絶対に避けては通れない最高のワインでは
ないでしょうか?


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アシディティ・ヴィーノ・ロザート・フリッザンテ[2022] カンティーナ・マルゴ

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年を追う毎に驚くべきスピードで進化するカンティーナ・マルゴ。マルゴのフリッザンテの『ACDT』から新しくロザートがリリース!ロックバンド、AC/DC風のラベルが楽しい、飲み心地抜群のフリッザンテです。

キャンティ・クラシコ[2020] オットマーニ

3,267 円
オットマーニ・キャンティ・クラシコの最新ヴィンテージが入荷しました!キャンティ・クラシコの典型的な「キャンティ・クラシコ」らしさをお楽しみいただけます。

【*】ラトビア クランベリーホール (100g) 

648 円
希少なノンオイルのクランベリー!風味、甘みと酸味のバランスが抜群!白カビのブリーとの相性は抜群!

ペットナット・ビガリュール(2020) ドメーヌ・ミューラー・ケベルレ

3,564 円
香りはオレンジピールや赤リンゴ、ピンクグレープフルーツと言った熟しつつも爽やかさのある柑橘系の香りが支配的。徐々に蜂蜜やミードに似た香りが湧き上がります。ガスが抜けて行くにつれて、旨味も感じられ、スルスルと飲み進めることが出来ます。

アナトリーノ[2022] カルロ・タンガネッリ

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エレ・ダンス[2022] レ・ボワ・ペルデュ

3,762 円
鮮やかで、はつらつと元気なロゼ。軽快なロゼというよりは、淡い赤ワインに近いような密度の高いワインです。色調も深く、果実味も豊かで生き生きとした味わい。チャーミングさもありつつも赤系果実の熟した風味は、艶やかさも感じます。

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2022] オットマーニ

4,374 円
トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。パンにサラダにフレッシュチーズにかけても!たっぷり750ml。

レイジー・ワインメーカー カリニャン2022  クォーサーワインズ

2,376 円
リアルワインガイド 旨安大賞受賞!手摘みで収穫、天然酵母による発酵。エレガントなナチュラル、なめらかなタンニン。税込2,376 円は破格です!

リースリング・ルッパーツベルグ[2021] ショヤマン

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柑橘系の風味に、土地の個性であるミネラルのニュアンス。ほんのり心地よい苦みもあり、飲み続けやすい仕上がり。

【*】ポール・ジロー スパークリング・ブドウ・ジュース2023

2,376 円
年に一度の入荷です!ポールジロー氏がコニャックを造るのに使用する「ユニブラン」種のブドウを、そのまま搾って無添加のスパークリングジュースに!