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ホーム > タイプ別に探す > 赤ワイン > 《3L・BIB》KAZU MAX RED (レッド)[2022] KAZU WINE(カズ・ワイン)

商品詳細

●リリースの経緯について
KAZU WINE をデイリーに楽しんで頂きたいという想いから、かねてよりバッグ・イン・ボックスの企画を進めておりました。
友人のツテでスペイン最大のワイン生産地、ラ・マンチャでの製造が可能となり、2022 年 9 月に訪問。ボデガス・ドン・ファドリケという現地のワイナリーの一角を間借りし、3泊4日をかけて仕込みを行いました。

KAZU MAX のコンセプトは「毎日がアガるワイン」です。アルコール度数が低く、クリーンで飲みやすい味わいに仕上げるために、通常よりも早いタイミングでぶどうを収穫し、ステンレスタンクで熟成しています。

形態がカジュアルになっても、一切の手抜きはありません。ボトルワインと同様に吟味されたオーガニックぶどうを使用し、普段と変わらない工程で造り上げています。
また、オリジナルのステッカーが多数付属します。外箱は普通のダンボールですので、映えるようにステッカーを貼って、自由にカスタマイズしてみてください

「箱ワインはクオリティが低い」という印象をお持ちの方にこそ、オススメしたい自信作です。ぜひ、お試しくださいませ。

KAZU WINE 醸造家 藤巻一臣

《3L・BIB》KAZU MAX RED (レッド)[2022] KAZU WINE(カズ・ワイン)
03011368221
8,800 円
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   80 pt
個数
在庫  残りあと 2
AZU WINE、藤巻一臣氏がスペインのラ・マンチャで仕込んだ3リットルのバッグインボックス。
ラ・マンチャと言えばスペインきっての大量生産ワインの地。

種別:赤ワイン(アルコール分 10.7%)
品種:テンプラニーリョ 100%
醸造:ぶどうを除梗し、圧搾。5日間のスキンコンタクトの後、果汁をタンクに澱引きし、温度管理されたステン
レスタンクで熟成させた。マロラクティック発酵後とパックへの充填時に、亜硫酸塩を計 22.4mg/L 添加。
味わいについて:シナモン、カシス、ラズベリー、なめし革の香り。ヴィンテージの若さに反し、味わいが複雑でスケール感が大きい。タンニンがなめらかでテクスチャーが上質。長い余韻に包まれる。
料理との相性:生ハムやサラミ、ソーセージなどの肉加工品。赤身肉全般。熟成したチーズ類。ソースとんかつ。

※※箱ラベルの表記は TINTO



商品名KAZU MAX WHITE 2022 / KAZU WINE
容量3000ml
国/地域スペイン/ラマンチャ
タイプ
ブドウ品種テンプラニーリョ 100%


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