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ヴィーノ・ビアンコ[2019/2022] ダリオ・プリンチッチ

マセレーションは4日間程度。味わいの重さを感じることなく、スイスイと飲めてしまうとても調和の取れたバランスがあります。日本とイギリスのみの限定キュヴェ。ヴィンテージ表記はありませんが、中身は複数年ブレンドです。

ホーム > 産地で探す > フランス > ジュラ、サヴォワ他 > リュグ・ブランシュ(330ml) ブラッスリー・ヴォワロン(リュグ)
リュグ・ブランシュ(330ml) ブラッスリー・ヴォワロン(リュグ)
50010164NV1
990 円
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   9 pt
個数
在庫  残りあと 8
苦みがなく、素晴らしい爽やかさが広がる白ビール、肌理細やかな泡立ち。
のどが渇いた昼間に、気の利いたお料理とともに、一日の終わりに。

ブレス鶏で有名なブールカンブレスから東へジュネーヴを回り込んでいくと現れる山あいの村 Lucinges(リュサンジュ)。ヴォワロン山の中腹斜面、澄んだ空気の中に位置するブラッスリー。

エビアンの採水地にもほど近く、アルプスを眺めるこの地は、シャモニー=モンブランに降る雨や雪が地層によって歳月をかけ濾過された名水に恵まれる。最高の空気、水、有機栽培のモルト、ホップ、知り合いから分けてもらった果実やハーブ、ワイン樽。

この素材を個性と風味あふれるビールに仕上げるのがクリストフ。
見た目オシャレで気のいい兄貴ですが、パリ トゥールダルジャンでソムリエを務め、料理人に転向してからもパリ、ロンドン、ジュネーヴの2つ星を中心にキャリアを積んできた実力派。ポワチエのワイナリーに生まれ、バレエ・ダンスの道を歩んできたバーバラと共にレストランを開いたのが2003年。
旬のマルシェのメニューと思いっきりナチュラルなワイン、情熱と貪欲さ。
食材、ワインの造り手ともさらに親交を深めていく。その9年後、彼らの道は
友人の誘いからビール造りにつながることに。彼らのオープンで前向きなキャラクター、そしてクリストフのソムリエ&料理人のセンスが生かされたビールは彼らが愛するワインのように心にしみこんでいきます。ぜひ数人で食卓を囲んで旬の素材とともに楽しんでほしいビールです!

賞味期限:2026.3

商品名LUG Blanche Alc. 6%  /  La Brasserie des Voirons (LUG) 
容量330ml
国/地域フランス/サヴォワ
タイプビール
原材料麦芽、小麦、ホップ、湧水、酵母


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