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ル・ブラン・ド・シェーヴル[2022] クロ・デュ・テュエ・ブッフ

ワイナリー設立当初から、ピュズラ兄弟が力を入れる、ロワールの地品種ムニュ・ピノ。酸が高いがしっとりとした濃厚なテクスチャーで、果実味や花の香りは控えめで、ミネラルたっぷり。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

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ビアンコ・クレスタン[2022] ダヴィデ・スピッラレ

2,673 円
[イタリア/ヴェネト/白]

※参考画像となります

アン[2020] ナタリーノ・デル・プレーテ

2,673 円
[イタリア/プーリア/赤]

※参考画像となります

キャンベル・サンスフル[2023] さっぽろ藤野ワイナリー

2,200 円
[日本/北海道札幌市/赤]

軽やかな飲み口、ほのかな酸とタンニンが広がり、いちごを食べたような余韻が感じられる赤ワインとなりました。

※参考画像となります

KOHARUロゼ+ [NV] さっぽろ藤野ワイナリー

2,420 円
[日本/北海道札幌市/ロゼ]

よく冷やして飲んで頂くと、すっきりとした酸が際立ち、温度帯が上がってくると優しい果実味がじんわりと広がります。

※参考画像となります

キューアール・バブルス・ペティヤン・ビオロジック[2021] マリス

2,673 円
[フランス/ラングドック/白泡]

ロバート・エデンの着想から造り始めたモーザックを主体に造ったペティヤン。熟した洋ナシににハーブを足したような香り。葡萄を房ごとかじっているようなジューシーな果実味とペティヤンならではのやさしい泡が心地良いです。

ロザルバ[2021] ピエールパオロ・ペコラーリ

2,376 円
[イタリア/フリウリ/ロゼ]

※参考画像となります

農民ドライ[2022] ココファームワイナリー

2,310 円
[日本/栃木県足利市/白]
※参考画像となります

お寿司や天麩羅などの和食はもちろん、バラエティ豊かな日本の食卓によく合う、クリーンで雑味のないピュアな辛口ワインです。

ガルガーネガ サロ[2021] クリスティアーナ・メッジョラーロ

2,673 円
[イタリア/ヴェネト/白]

Sarとはイタリア語のessere(英語のbe動詞みたいなもの)の活用の内の一人
称未来系のこと。ガルガーネガがときとともに変化していく様、また長期間の熟成にも耐えることを願いを込めて命名。派手さはないが中庸で素直な味わい。

※参考画像となります

ランゲ・ロッソ[2022] G.D.ヴァイラ

2,673 円
[イタリア/ピエモンテ/赤]

※参考画像となります

ミュラートゥルガウ・トロッケン[2022] リンクリン

2,376 円
[ドイツ/バーデン/白]

Eichstettennにあるすべての畑はHerrenbuckと名付けられている。その中のWabbenbergと呼ばれる区画の収穫を用いている。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
[イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ/シードル]


トンベ・デュ・シエル[2018] ドメーヌ・リヴァトン

1,881 円
[フランス/ルーション/赤]

15年から20年の比較的若い樹齢のシラー及びカリニャンで造られるキュヴェ。いきいきとした果実の風味が感じられワインに仕上がっています。

※参考画像となります

ポワル・ダン・ラ・マン・ロゼ(2021) ドメーヌ・リヴァトン

2,475 円
[フランス/ルーション/ロゼ]

ルナッシュやシラー、カリニャンなどのブドウを用いてダイレクトプレスで造られたロゼワイン。まろやかな口当たりとチャーミングな果実のフレーバーが印象的な素直でナチュラルな飲み心地があり、濁りも見られますが、時間の経過とともに素朴で優しい旨みが広がります。

※参考画像となります

カドモ[2022] カーサ・ディ・モンテ

2,178 円
[イタリア/トスカーナ/赤]

カシス、モカなどの赤い果実とほんのりビターでチャーミングな香り。良く熟したベリー感があり、こなれた酸味とほのかなタンニン。飲み心地の良いスムーズな味わい。

※参考画像となります。

ラ・トラヴィエサ・ティント・フリッザンテ[2020] バランコ・オスクーロ

2,475 円
[スペイン/アンダルシア/赤・微泡]
※参考画像となります
※微発泡ワイン

ガルナッチャとテンプラニーリョを混醸した微発泡性赤。
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ピックアップアイテム

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ”イル・ブリッコ・デッレ・ストレーゲ”[2022] ラ・モレッラ

3,069 円
ロマと風味を維持するために濾過や清澄をせずに瓶詰め。古典的な手法で作られた、素晴らしいドルチェット。しっとりとした質感と旨味を持った口当たりの柔らかさが特徴。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カベルネ・ソーヴィニヨン2021  クォーサーワインズ

2,376 円
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョン。深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。