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ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

ラリオン[2023] ダニエーレ・ピッチニン

ビアンコ ムーニから、2023年よりラリオンという名前に代わりリリース!ドゥレッラのもつしっかりとした酸味とシャルドネがもつ豊かな果実味が調和した味わいです。

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022] カンティーナ・マルゴ

カンティーナ・マルゴの白が入荷!2022年の一部を一年長く、熟成してから瓶詰めリリース!しっとりと落ち着いた美味しさで、スケール感も大きく感じるワイン。今までの、するする飲めるワインというよりは、より大柄で複雑さがあり、大人な雰囲気になっています。

ホーム > 産地で探す > イタリア > ウンブリア > アンターノ Antano

アンターノ Antano

モンテファルコでも最も偉大な造り手「パオロ・ベア」のジャン・ピエロ氏が唯一認める素晴らしいモンテファルコの作り手『アンターノ』が入荷してまいりました。

最近、ウンブリアのモンテファルコも、「モダン」で流行を追ったスタイルが多い中、相変わらずクラシックなスタイルでワイン造りを行う生産者。

インポーターのH氏がイタリアに行き、このアンターノに会ったときのイメージは本当に悪かったようで(笑)、ブランド物のスーツを着てえらそうな感じだったのだそうですが、農薬などを使用せず、非常に手入れの行き届いた畑、そして昔ながらの大樽が並ぶ醸造所にいるアンターノ氏は非常に真面目な表情に変わっていたのが印象的だったそうです。

当店でも取り扱いのある、「パオロ・ベア」が認めるだけあってスタイルも似ているのかと思いきや、キャラクターはかなり違っているのも面白いです。
若いうちは押し付けがましいほどのパワーと圧力を感じるベアに対して非常にエレガントで綺麗なつくりのアンターノといった感じでしょうか。

特に代表作である「サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」は荒々しい側面を持つサグランティーノ種のブドウを使用しながら、ミネラル感を主体に本当に綺麗にまとめ上げています。

サグランティーノは、まだまだ若いので数年熟成させてからが本領発揮といったところですが、今飲むのなら、是非数日かけて飲んでみてください。
開けてから2日目くらいになるとかなり味が出てきます。

いま飲んで美味しいのは「ロッソ・ディ・モンテファルコ」。
サンジョヴェーゼが主体のこのワインは、やはり非常に洗練されています、程よい旨味と、飲み心地の良さは本当に素晴らしいです!


「濃くて、強すぎる」というイメージから完全にかけ離れた素晴らしいアンターノのモンテファルコ!

イタリアワインファンだけではなく、是非、自然派ワイン好きの方にもチャレンジしていただきたいワインです。


このワイナリーの歴史は、30年前にアンターノ家がモンテファルコの隣町、ベヴァーニャ(サグランティーノ・ディ・モンテファルコDOCG に指定される5地域のうちのひとつ)に7ヘクタールの農地を購入したことによって始まります。

10年前からひとりで醸造を手がける息子のフランチェスコ・アンターノは、環境問題に興味を持ったのがきっかけで、無農薬農法を実践。

ちょうど当時はイタリア国内でサグランティーノ種が注目されはじめたばかりの頃で、古くからある造り手たちがブームにのって軒並みモダンなスタイルに醸造法を切り替えていくのを尻目に、彼はその若さにもかかわらずひたすら伝統的手法にこだわりつづけました。

温度管理やセレクション酵母などを使用せず自然のままセメントタンクで発酵、木樽での熟成、赤ワインにはフィルターをかけずにボトリングします。ボトル内での熟成もサグランティーノという荒々しい品種には非常に重要なプロセスだと彼は強調します。結果、彼の手で醸されるワインは、腰の強いサグランティーノとしなやかなモンテファルコ・ロッソ、ともにブドウと土地の個性を強烈に映し出すようなイタリア土着品種ならではの味わいとなっています。


輸入元コメントより

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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

【*】ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(330g) アンヌ・ローズ

2,376 円
“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール。バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。 フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラ」びっくりするほど美味しいブーダン・ノワールです!

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。