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ランキング

イ・パードリ[2005] ラ・ストッパ

レーズンを思わせる熟成したニュアンスがありながらも、まだまだフレッシュな果実感。伸びやかな酸味をもった驚くべき仕上り。

フリウラーノ・サン・ドリゴ[2018] デニス・モンタナール

フリウリ的な味わいながら、ラディコンやダリオなどとは全く異なる味わい、個性的だがやさし~い!信じられないポテンシャルを持っています。

《375ml》パッシート[2015] マッサヴェッキア

マッサ・ヴェッキアの天日干ししたアレアーティコで造る甘口ワイン。

アルツィッロ・ロッソ[2017] ジョコリ

キャンティに比べてよりカジュアルで、サンジョヴェーゼのかわいらしい甘酸っぱさに優れ、体に染み込んでいくよう。

ブリュット・プルミエ・クリュ[NV] ルクレール・ブリアン

シャンパーニュで最も注目を集める醸造家『エルヴェ・ジュスタン』が手掛ける、フランス入手困難シャンパーニュ!「ルクレール・ブリアン」

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テヌータ・デル・コンテ Tenuta del Conte

チロに革命をもたらすカラブリアの新星

イタリア本土最南端、豊かな自然とトウガラシに恵まれた未知の魅力を持つカラブリア州。その中のクロトーネ県チロ・ マリーナにテヌータ・デル・コンテはワイナリーと畑を構えます。イオニア海沿いにあるこの地は、紀元前7~6世紀に ギリシャの植民地として歴史が始まりました。重機を使用しない為、伝統的なアルベレッロ仕立てで葡萄は栽培が継続 されており、イオニア海からの海風、恵まれた日照量と温暖な気候により優れた葡萄が育ちます。



当主フランチェスコ・パリッラが1960年に設立した家族経営のこのワイナリーは、現在娘のマリアンジェラが中心にな ってワインを醸造しています。法学部を卒業した彼女ですが、長い歴史の中でたくさんの侵略に晒されてきた問題多き この土地において、ワインや葡萄が与える感動に魅せられました。ワイン造りは自然であった大地を蘇らせる可能性を 秘めていると考えるようになったのです。彼女は何世紀も前に植樹した人々の歴史をも背負い、ワインを造ることに情 熱を見出し、ナチュラルワインの醸造を学び、サロンなどにも精力的に参加をしていきました。



​彼女のナチュラルなワイン造りに大きな影響を与えたのが同じカラブリアの特別な生産者"ア・ヴィータ"の"フランチェ スコ・デ・フランコ"との出会いです。フランチェスコは非常に誠実で暖かい人物で、マリアンジェラに醸造に関しての 助言を与え、彼女がワインの道に進む船出を手助けしてくれました。友人としても非常に良い関係を築いており、少数 の同じ志を持つカラブリアの生産者達と共に"Ciro'Revolution"というグループを形成しています。伝統、歴史、環境、 健康で健全なワイン作りなどに敬意を示した団体です。フランチェスコは彼女にとって、そしてチロワイン界にとって も非常に大きな、大切な存在となっています。

父フランチェスコと兄弟のジュゼッぺが担当する畑はビオロジック農法で 栽培されており、クラシックなアルベレッロ仕立てです。イオニア海に面 した畑は恵まれた天候と太陽のおかげで銅と硫黄の使用も最低限に抑える ことができます。素晴らしく美しい風景は訪問する人々を魅了してくれ、 「その美しさと素晴らしさはワインを注いだグラスからも感じる事ができる」 とマリアンジェラは言います。



栽培品種はこの土地の重要な品種である"ガリオッポ"と"グレコ・ビアンコ" の2種類を栽培。ガリオッポはロッソとロザートを醸造、グレコは短期間の マセラシオンを行いその特徴を引き出したエリア内でも異彩を放つワインです。 マリアンジェラが行う醸造は自然酵母で発酵するナチュラルなアプローチ。 しかし彼女たちのワインはとても安定感がありネガティブな要素は見当たり ません。



一番最初にチロ・ロッソをテイスティングをしたときは本当に驚きました。 古いVTでは無いのに、独特のカラメル感、熟成感、アパッシメントした葡萄 のような奥深さを感じる豊潤な果実味。カラブリアの中でも特別な造り手な のだとすぐに解りました。カラブリア自体がイタリアワイン界ではまだまだ 主流なワインとは言えないですが、その中でも彼女たちのワインはひと際異 彩を放っています。



​大昔、移民としてこの地に立った先祖たちの中で、大地を耕し、葡萄の収穫 の中心にいたのは常に女性たちだったそうです。カラブリアの歴史は強くた くましい女性の歴史でもありました。マリアンジェラはその系譜をしっかり と受け継ぎ、ワイン醸造という新たな可能性を示しています。 土地への尊敬と愛情、それらの強い思いが詰まったワインはこれから多くの 人々の心に感動を与えていくでしょう。
(輸入元資料より)
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チロ・ロッソ クラッシコ・スーペリオーレ[2014] テヌータ・デル・コンテ

3,762 円
[イタリア/カラブリア・赤]

チロに革命をもたらすカラブリアの新星
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イタリアのトラットリアなどで気軽に飲むようなスタイルのシンプルで上質なバルベーラ。

750ml Koti (ホワイトエール) koti brewery

2,332 円
瓶の中で酵母が自然に泡を作り出す製造方法をとっている、自然な泡立ちのビール。
今回のロットは少し泡が強めです。

【*】★SALE★オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ パラディーソ・ディ・マンフレディ

3,218 円
イル・パラディーソ・ディ・マンフレディのオリーヴオイル。
ブルネッロの畑のわきに植わるオリーヴの木から作られる極少量作られるオイル。7/31期限のためお値引き!お試しください。

アルネイズ・デザヤ[2017] カッシーナ・フォルナーチェ

2,871 円
2017年はDOCGに落ちてしまいましたが、猛暑に見舞われたために猛烈な凝縮が起きたヴィンテージ。いつも以上に強い 果実味と香り、 アロマの高さ、柔らかみを持った味わいは、むしろ魅力的に感じられます。

サンサ!コロンビエール[2018] カステルモール

1,782 円
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皆で楽しめる自然派ワイン「サンサ!」

シードル・ローボスコープ[2018] シードレリー・デュ・ヴュルカン

3,267 円
スイス産シードル。香りにはリンゴをすりおろした時の香ばしいニュアンスや甘い雰囲気があり、全体のバランスとしては果実の優しい旨味が感じられます。

ワン・ハーベスト・モーニング[2014] ラムズフック

2,200 円
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《1800ml》日置桜 特別純米酒 風趣強力 28BY

2,860 円
日置桜が復活させた鳥取県固有の在来品種「強力」使用。桶貯蔵で三年熟成させてからリリースされた珍しい純米酒。

クール・ド・レザン[2019] マルク・ペノ

2,673 円
ヴァン ド プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。

軽やかで春〜夏にかけて大活躍しそうな味わいです。