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ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022] カンティーナ・マルゴ

カンティーナ・マルゴの白が入荷!2022年の一部を一年長く、熟成してから瓶詰めリリース!しっとりと落ち着いた美味しさで、スケール感も大きく感じるワイン。今までの、するする飲めるワインというよりは、より大柄で複雑さがあり、大人な雰囲気になっています。

ホーム > 産地で探す > フランス > ブルゴーニュ > 本拠地 モレ・サン・ドニ > ジョルジュ・リニエ George Lignier

ジョルジュ・リニエ George Lignier




モレサンドニ村の中でも、いぶし銀的な存在のドメーヌ『ジョルジュ・リニエ』の2005年。


以前も、モレサンドニをはじめとする村名、プルミエ、そして特級の「クロ・サン・ドニ」が少量入荷しておりました。


そんなジョルジュ・リニエの2005年より、ドメーヌのトップキュヴェ!偉大なグランクリュ『クロ・ド・ラ・ロッシュ』、そして『ボンヌ・マール』が遂に当店にも分けて頂けることとなり入荷いたしました!





ユベール・リニエの従兄弟に当る造り手でもあるジョルジュ・リニエ。4つのグランクリュを所有し、畑も16ヘクタールと比較的大きな土地を所有するドメーヌ。


非常に高い評価を受けていながらも、現在も生産量の半分をネゴシアンに売却しているため市場に流通する量の少ないドメーヌでもあります。




このジョルジュ・リニエ。
ブルゴーニュの大部分のドメーヌが、70年代、80年代に化学肥料を多用し個性の薄いワインを作っていた時期に、誘惑に見向きもせず、かたくななまでに使用する肥料は堆肥のみ。




醸造に関しても、天然酵母のみを使用しワイン造りを行ってきた、本当の意味で「古典的なブルゴーニュ」を造り上げる生産者です。




あからさまで表面的なあまい果実味ではなく、ギュッと凝縮したエキス分と、ミネラル感を封じ込めた骨太のワインは、本当に長期熟成型。




色も流行の濃い色調(少し前の流行でしょうか)とはことなり、やや薄めですが、その色からは想像できないほどの強い旨みが閉じ込められています。


今回入荷したワインは4種類。
村名の、モレサンドニ、ジョルジュ・リニエの看板ともいえるプルミエ『クロ・デ・ゾルム』、そして偉大なグランクリュ『クロ・ド・ラ・ロッシュ』と『ボンヌ・マール』です!


価格の高騰が激しい、ブルゴーニュの2005年ですが、ジョルジュ・リニエは非常に良心的な価格でリリースしてくれました。


ブルゴーニュファンの皆様、お早めにどうぞ!

モレサンドニ屈指の生産者の一人で、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、ボンヌ・マール、そして一級クロ・デ・ゾルムを持つ。
ワインはブドウの味が強烈で、きついと感じる事もある。とはいえ濃密なワインの品質には注目に値し、名作を作ろうという意気込みが伝わってくる。


「ブルゴーニュワインがわかる」マット・クレイマー著



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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

【*】ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(330g) アンヌ・ローズ

2,376 円
“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール。バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。 フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラ」びっくりするほど美味しいブーダン・ノワールです!

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。