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ランキング

ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

2012年ヴィンテージのラインナップの中で、今現在、最も味わいが開き表現力がある気がします。

シャンパーニュ・フォッス・グリュリー・オートルモン[NV(2012)] リュペール・ルロワ

あのプレヴォーやヴェット・エ・ソルヴェにも比肩するシャンパーニュ!

カライアンク[2017] イル・モルテッリート

レモンをかじったような甘酸っぱさ。でも単なる” 酸っぱさ” にはならず、果実の甘みや旨みとの調和が素晴らしい。 暑い日には特におすすめです。

レ・ランドマン・キ・シャントゥ[2016] ル・トン・デ・スリーズ

華やかでありながら華美になり過ぎない品の良い風味があり、ふくらみのある果実味、繊細かつ長い余韻が魅了です。

ホーム > 産地で探す > イタリア > アブルッツォ > テヌータ・テッラヴィーヴァ Terraviva

テヌータ・テッラヴィーヴァ Terraviva

テヌータ・テッラヴィーヴァはアブルッツォでもマルケ州に近く、州北部のアドリア海に面するテラーモ県・トルトレートに位置している。


標高が高く、アドリア海からの風が吹く絶景に畑が存在し、同じアブルッツォでも内陸部とは異なる性質を含む葡萄が育ちます。自然な状態が残る土壌と畑を尊重した農業を行っている。


テッラヴィーヴァはこの素晴らしいトルトレートの土壌との出会いによって生まれたのです。
ここで栽培と醸造を行うのはマルティーノ・タラスキ。無論、農薬や化学薬品、購入堆肥などを用いることはない。農業そのものはできる限り自然の摂理に従い、それに対峙してワインまで造るには造り手の能力や知識だけではなく何よりも経験的スキルが重要になってくると考えています。


カンティーナでも野生酵母のみで醗酵を行い、醗酵過程では2mg/L 前後の酸化防止剤添加に抑えている。
アルコール及び、マロラクティック醗酵の時には澱も残され、その後は還元要素をできる限り残さないように樽の移し替えを行う。ワインの状態にもよるが、ビアンコのMARIO’S は6回、他のものは概ね3 回程度。醗酵過程以外では僅かな酸化防止剤など用いず清澄させず、ノンフィルターでボトリングする。


ここで生まれるワインはとても瑞々しく、上品な舌触りで非常に親近感がわきます。そして、塩気を含んだエキスが出汁のような印象を感じさせ、溌剌とした酸味が気持のよい余韻を残してくれます。テッラヴィーヴァたる所以のワインが表現しきれているのかマルティーノ本人も断言しきれません。


そう、それには栽培と醸造の積み重ねが必要だと彼ら自身が理解しているからに他なりません。


今の現状で彼らがやり抜いた内容が素晴らしいと感じます。


これからがもっと楽しみになる大きなアブルッツォ州の小さくても気合の入った魅力的な造り手です。

4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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マリオズ41[2013] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,754 円
[イタリア/アブルッツォ/白]

※参考画像となります。

ルイ[2011] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,937 円
[イタリア/アブルッツォ/赤]

過度な装いを全く感じさせず、複雑すぎないからこそ、スムーズな口当たりに感じられる。(輸入元資料より)

エクウォ[2014] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,937 円
[イタリア/アブルッツォ/白]

骨格が引き締まった果実感と柔らかなミネラルの印象が強い。(輸入元資料より)

マリオズ40[2012] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,937 円
[イタリア/アブルッツォ/白]

樹齢が年々古くなり40年目のトレッビアーノ。全体的にとても秩序だった構成で、ミネラル感と酸のバランスも好印象。(輸入元資料より)
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パテ・ド・ポー(200g) アンヌ・ローズ

1,101 円
人気のアンヌ・ローズからパテが入荷しました!
そのままバゲットにのせるだけで絶品おつまみ!!

ビアンコ・ルーゴリ[2016] ダヴィデ・スピッラレ

2,484 円
ほど良い酸と優しい果実味のワイン。

気軽にスルスルと飲めてしまい、いつの間にかボトルも空になってしまうほどです。

《3000ml》オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ タジャスカ[2017] テスタロンガ

13,770 円
卓越した品質のオリーヴ「タジャスカ」から作られた貴重なオリーヴオイル。
トスカーナの辛い、青い香りではなく、もう少し優しく熟した果実の味わいを感じ、野菜や魚によりそってくれます。

今なら通常価格より15%OFF!!

ブリュット・トラディション[NV] ガストン・シケ

4,298 円
非常にきめが細かい泡立ちで、クリーミーでしっとりとした味わい。
味わいの芯がありながらも柔らかく、食前酒から食中酒としてもいける万能選手!

《333ml》アランチャータ・マードレ(オレンジソーダの原液) サバディ

1,382 円
炭酸で割るだけで、すっごくおいしいオレンジソーダに!!

凍らせてシャーベット状にするのもおすすめです。

《400g》ポモドーロ・ディ・トラモンティ モンテ・ディ・グラツィア

831 円
本物のイタリア産トマト缶。
スーパーで売っているものよりは、はっきり言って高額です…でもトマトの濃さがあきらかに違う!!
これを使えば普段の料理が一味も二味も変わるかも?!

ルスティコーネ(14/16) レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

2,570 円
赤とは思えない素晴らしい飲み心地をもったワインです!
造り手のジャンマルコ曰く、食事と合わせるというより、昼と夜の間、おやつと一緒に飲めるワイン。とのことですが、簡単なおつまみと一緒にお試しあれ♪

シードル・ア・プロポ・デエール[2016] シードレリー・デュ・ヴュルカン

3,952 円
果実と酸味のバランスが素晴らしい!決して甘ったるくなく、スイスイと飲み進んでしまうシードルです。
暑い日には氷を入れてゴクゴクとどうぞ♪

《720ml》順子 純米酒ペティアン山田錦

1,944 円
プチプチとはじける心地よい泡にふんわりとお米のうまみが広がるやわらかい口当たり、やさしい甘みと酸味がさわやかな
すっきりペティアン。 

ミュラートゥルガウ・ローサルファー[2017] リンクリン

1,933 円
甘口なワインのイメージのあるドイツワイン。
でもこのワインは違いますよ!
親しみやすく、フレッシュでさわやかな果実味とミネラル。場所がらアルザスのピエール・フリックような自然なワインを目指しているリンクリン!