ログイン

ショッピングカート

商品数:0点

合計:0 円

カゴの中を見る

2019年3月の定休日
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お買い物の前に

ランキング

ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

2012年ヴィンテージのラインナップの中で、今現在、最も味わいが開き表現力がある気がします。

カライアンク[2017] イル・モルテッリート

レモンをかじったような甘酸っぱさ。でも単なる” 酸っぱさ” にはならず、果実の甘みや旨みとの調和が素晴らしい。 暑い日には特におすすめです。

レ・ランドマン・キ・シャントゥ[2016] ル・トン・デ・スリーズ

華やかでありながら華美になり過ぎない品の良い風味があり、ふくらみのある果実味、繊細かつ長い余韻が魅了です。

ホーム > 産地で探す > イタリア > アブルッツォ > テヌータ・テッラヴィーヴァ Terraviva

テヌータ・テッラヴィーヴァ Terraviva

テヌータ・テッラヴィーヴァはアブルッツォでもマルケ州に近く、州北部のアドリア海に面するテラーモ県・トルトレートに位置している。


標高が高く、アドリア海からの風が吹く絶景に畑が存在し、同じアブルッツォでも内陸部とは異なる性質を含む葡萄が育ちます。自然な状態が残る土壌と畑を尊重した農業を行っている。


テッラヴィーヴァはこの素晴らしいトルトレートの土壌との出会いによって生まれたのです。
ここで栽培と醸造を行うのはマルティーノ・タラスキ。無論、農薬や化学薬品、購入堆肥などを用いることはない。農業そのものはできる限り自然の摂理に従い、それに対峙してワインまで造るには造り手の能力や知識だけではなく何よりも経験的スキルが重要になってくると考えています。


カンティーナでも野生酵母のみで醗酵を行い、醗酵過程では2mg/L 前後の酸化防止剤添加に抑えている。
アルコール及び、マロラクティック醗酵の時には澱も残され、その後は還元要素をできる限り残さないように樽の移し替えを行う。ワインの状態にもよるが、ビアンコのMARIO’S は6回、他のものは概ね3 回程度。醗酵過程以外では僅かな酸化防止剤など用いず清澄させず、ノンフィルターでボトリングする。


ここで生まれるワインはとても瑞々しく、上品な舌触りで非常に親近感がわきます。そして、塩気を含んだエキスが出汁のような印象を感じさせ、溌剌とした酸味が気持のよい余韻を残してくれます。テッラヴィーヴァたる所以のワインが表現しきれているのかマルティーノ本人も断言しきれません。


そう、それには栽培と醸造の積み重ねが必要だと彼ら自身が理解しているからに他なりません。


今の現状で彼らがやり抜いた内容が素晴らしいと感じます。


これからがもっと楽しみになる大きなアブルッツォ州の小さくても気合の入った魅力的な造り手です。

4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
 在庫有り商品のみ表示

マリオズ41[2013] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,754 円
[イタリア/アブルッツォ/白]

※参考画像となります。

ルイ[2011] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,937 円
[イタリア/アブルッツォ/赤]

過度な装いを全く感じさせず、複雑すぎないからこそ、スムーズな口当たりに感じられる。(輸入元資料より)

エクウォ[2014] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,937 円
[イタリア/アブルッツォ/白]

骨格が引き締まった果実感と柔らかなミネラルの印象が強い。(輸入元資料より)

マリオズ40[2012] テヌータ・テッラヴィーヴァ

2,937 円
[イタリア/アブルッツォ/白]

樹齢が年々古くなり40年目のトレッビアーノ。全体的にとても秩序だった構成で、ミネラル感と酸のバランスも好印象。(輸入元資料より)
4件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

ピックアップアイテム

干しりんご・蜜入りこうとく(40g) もりやま園

864 円
干した蜜入りこうとくをパックしました。1袋にりんご約2個分が入っています。
砂糖・塩・植物油等の添加剤等は一切使用しておりません。材料はりんごのみ。ワインともご一緒に♪

《3000ml》オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ タジャスカ[2017] テスタロンガ

13,770 円
卓越した品質のオリーヴ「タジャスカ」から作られた貴重なオリーヴオイル。
トスカーナの辛い、青い香りではなく、もう少し優しく熟した果実の味わいを感じ、野菜や魚によりそってくれます。

今なら通常価格より15%OFF!!

《333ml》リモナータ・マードレ(レモネードの原液) サバディ

1,458 円
炭酸で割るだけで、すっごくおいしいレモネードに!!

凍らせてシャーベット状にするのもおすすめです。

《400g》ポモドーロ・ディ・トラモンティ モンテ・ディ・グラツィア

831 円
本物のイタリア産トマト缶。
スーパーで売っているものよりは、はっきり言って高額です…でもトマトの濃さがあきらかに違う!!
これを使えば普段の料理が一味も二味も変わるかも?!

ウェイティング・フォー・トム・ブラン [2017] レナーシスタ

4,536 円
大注目のオーストリア若手ワイン生産者。ハーブ、レモン、白桃、エルダーフラワー、ホワイトアーモンドなど優しいフルーツの香り。味わいも白桃ハーブ葡萄のようで、生き生きとした酸があり、バランスのとれた味わいです。

フリザン・ロッソ[2016] イル・ファルネート

1,944 円
果実そのものの純粋さと気軽をもったデイリーワインワイン。イル・ファルネートのロゼフリッザンテが新入荷です。スッキリしたロザートの泡。お花の季節にぜひご一緒に!

《1800ml》日置桜 夜桜ラベル 28BY

2,376 円
もったいない精神から無駄なく米を使い切るために造られた夜桜ラベル。麹は山田錦。掛け米も強力・玉栄を使用、普通酒とは思えない味わいです。熱燗もおすすめ!

VDF ブーレ[2017] オジル

3,402 円
飲みやすさ満点!オジルの最新ヴィンテージが届きました。
プラム、野生のベリーを彷彿させる香りや、柔らかく優しく造られたこのグルナッシュはどこかピノ・ノワールや、優しくつくられた北のワインを思い起こさせるエレガントな奥深さを備えた味わいです。