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グラーチ Graci


グラーチ



私にとっては父親同然の祖父が10年前に亡くなった。
彼は、このシチリアのエトナでワインを造っていたが、どちらかといえば質よりも量を重視したワイン造りを行っていたようだ。私自身は、ローマで経済を学び、ミラノの金融業界で職を得ていたが、目まぐるしい日々の中で、「何かが違う、これは自分の歩むべき人生じゃない」と感じはじめていた。

アルベルト・グラーチの手紙より



元々ルーツをエトナに持つ、アルベルト・グラーチ氏。


ローマで経済を学び、ミラノの金融業界で成功を収めたグラーチ氏は
元々、偉大なバローロを好むワイン愛好家でもありました。




彼が好きな造り手はジャコモ・コンテルノ、バルトロ・マスカレッロ
そしてジュゼッペ・マスカレッロ・・・。


そんな古典派バローロの巨匠はワインのスケールは大きくても非常に
エレガントで、飲み疲れない。




そんな偉大なバローロに匹敵するようなワインを生み出す為に、
グラーチ氏は、このエトナ、そしてネレッロ・マスカレーゼという
ブドウの潜在能力に注目。


パッソピッシャーロに、20ヘクタールの畑、そしてカンティーナ
を購入しワイン造りをスタートさせました。




彼が所有する畑は標高600メートルの畑、そして1000メートルという
標高のエトナでもブドウ栽培にとっては限界の高さの土地。




特に1000メートルの標高の畑は、フィロキセラの影響からも逃れ、
風も強く、ボルドー液さえも必要としません。




醸造は非常に伝統的な手法を実践。


ノーマルの「エトナ・ロッソ」に関してはステンレスタンクで発酵を
行いますが、それ以外のキュヴェに関しては非常に伝統的な
開放式の木製発酵槽を使用し醸造しています。




今回、入荷したのは2種類のエトナ・ロッソ。


初めて名前を聞く造り手ですので、輸入元よりとりあえず各1本づつ
取り寄せて試飲。




その圧倒的な完成度に、正直なところ度肝を抜かれてしまいました!


どんな味がするというよりも、飲んだ時の衝撃はその素晴らしいな質感!!


味わいの継ぎ目を全くと言っていいほど感じさせない、圧倒的な完成度!!




そして時間と共にグラスの中でほぐれ、顔をみせる素晴らしい旨みの
凝縮度と、エレガントさには本当に驚かされてしまいました。


ノーマルのエトナ・ロッソでさえも、驚かされたのですが、
上級キュヴェの『Quota 600 エトナ・ロッソ』に至ってはスケールも
大きく、さらに強いミネラルを感じさせる別格の存在感を持っています。




アルベルト・グラーチ氏にとってはこの2006年がファーストヴィンテー
ジ・・・。

このワイン達も、今後の熟成で素晴らしく成長するのは確実だと思いま
すが、今後、どれだけ凄いワインがこのワイナリーから生み出されるの
でしょうか・・・。


『グラーチ』は今後、絶対に目が離せない造り手だと思います!


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