ログイン

ショッピングカート

商品数:0点

合計:0 円

カゴの中を見る

2024年4月の定休日
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

お買い物の前に

ランキング

ル・ブラン・ド・シェーヴル[2022] クロ・デュ・テュエ・ブッフ

ワイナリー設立当初から、ピュズラ兄弟が力を入れる、ロワールの地品種ムニュ・ピノ。酸が高いがしっとりとした濃厚なテクスチャーで、果実味や花の香りは控えめで、ミネラルたっぷり。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022] カンティーナ・マルゴ

2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022) ヴィットーリオ・グラツィアーノ

とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016] ラ・ビアンカーラ

陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

ホーム > 産地で探す > イタリア > シチリア > グラーチ Graci

グラーチ Graci


グラーチ



私にとっては父親同然の祖父が10年前に亡くなった。
彼は、このシチリアのエトナでワインを造っていたが、どちらかといえば質よりも量を重視したワイン造りを行っていたようだ。私自身は、ローマで経済を学び、ミラノの金融業界で職を得ていたが、目まぐるしい日々の中で、「何かが違う、これは自分の歩むべき人生じゃない」と感じはじめていた。

アルベルト・グラーチの手紙より



元々ルーツをエトナに持つ、アルベルト・グラーチ氏。


ローマで経済を学び、ミラノの金融業界で成功を収めたグラーチ氏は
元々、偉大なバローロを好むワイン愛好家でもありました。




彼が好きな造り手はジャコモ・コンテルノ、バルトロ・マスカレッロ
そしてジュゼッペ・マスカレッロ・・・。


そんな古典派バローロの巨匠はワインのスケールは大きくても非常に
エレガントで、飲み疲れない。




そんな偉大なバローロに匹敵するようなワインを生み出す為に、
グラーチ氏は、このエトナ、そしてネレッロ・マスカレーゼという
ブドウの潜在能力に注目。


パッソピッシャーロに、20ヘクタールの畑、そしてカンティーナ
を購入しワイン造りをスタートさせました。




彼が所有する畑は標高600メートルの畑、そして1000メートルという
標高のエトナでもブドウ栽培にとっては限界の高さの土地。




特に1000メートルの標高の畑は、フィロキセラの影響からも逃れ、
風も強く、ボルドー液さえも必要としません。




醸造は非常に伝統的な手法を実践。


ノーマルの「エトナ・ロッソ」に関してはステンレスタンクで発酵を
行いますが、それ以外のキュヴェに関しては非常に伝統的な
開放式の木製発酵槽を使用し醸造しています。




今回、入荷したのは2種類のエトナ・ロッソ。


初めて名前を聞く造り手ですので、輸入元よりとりあえず各1本づつ
取り寄せて試飲。




その圧倒的な完成度に、正直なところ度肝を抜かれてしまいました!


どんな味がするというよりも、飲んだ時の衝撃はその素晴らしいな質感!!


味わいの継ぎ目を全くと言っていいほど感じさせない、圧倒的な完成度!!




そして時間と共にグラスの中でほぐれ、顔をみせる素晴らしい旨みの
凝縮度と、エレガントさには本当に驚かされてしまいました。


ノーマルのエトナ・ロッソでさえも、驚かされたのですが、
上級キュヴェの『Quota 600 エトナ・ロッソ』に至ってはスケールも
大きく、さらに強いミネラルを感じさせる別格の存在感を持っています。




アルベルト・グラーチ氏にとってはこの2006年がファーストヴィンテー
ジ・・・。

このワイン達も、今後の熟成で素晴らしく成長するのは確実だと思いま
すが、今後、どれだけ凄いワインがこのワイナリーから生み出されるの
でしょうか・・・。


『グラーチ』は今後、絶対に目が離せない造り手だと思います!


現在、商品はございません。

ピックアップアイテム

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ”イル・ブリッコ・デッレ・ストレーゲ”[2022] ラ・モレッラ

3,069 円
ロマと風味を維持するために濾過や清澄をせずに瓶詰め。古典的な手法で作られた、素晴らしいドルチェット。しっとりとした質感と旨味を持った口当たりの柔らかさが特徴。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(うすくち) 720ml 梶田商店

1,555 円
淡口は春夏秋冬の四季を感じ、約一年発酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。すっきりとした中にもしっかりとお醤油の味わいを感じられる一品です。かけ醤油・煮物・焼物・汁物など、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。

シードル[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

2,673 円
ゴクゴク飲みすすめちゃう美味さのシードル。
トーマス・ニーデルマイヤーの畑の一角にもリンゴが植わっており、そのリンゴから自家消費用に作っている「シードル」を分けて頂きました。生産量極僅かなので入荷量も少量となっております!

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

ピノ・プル・プールス[2021] リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン

3,960 円
上質なモーゼルのリースリング辛口。柔らかくたっぷりと感じられる果実と華やかな白い花のニュアンス。まろやかながら冷涼な酸がしっかりと乗りとてもバランスの良い仕上がりです!ちょっと冷やして暑くなる季節におすすめ。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー カベルネ・ソーヴィニヨン2021  クォーサーワインズ

2,376 円
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョン。深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。

ル・ジュ・ブリフィアン[2022] ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

3,564 円
ロワールのキュートなロゼペティアン。やや濁りのあるサーモンピンク、さくらんぼやクランベリー、赤色リンゴのアロマ、さくらんぼの甘み、ジューシーで甘い果実感が心地よく続く綺麗でバランス良い仕上がりです。

【*】本枯節と真昆布の白だし 400ml タイコウ

3,100 円
かつお節屋が納得する白だし!タイコウの本枯節に、大阪の老舗昆布問屋『こんぶ土居』の2年栽培の白口浜真昆布をふんだんに使用し、日本で最も贅沢な白だしが完成しました。こちら1本で、日本料理のお椀が完成するように仕上げております。