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ル・ブラン・ド・シェーヴル[2022]　クロ・デュ・テュエ・ブッフ

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IGTウンブリア　マルゴ・フィエロ・ビアンコ[2022]　カンティーナ・マルゴ

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2022年はさらに洗練された味わい。サラっとした感覚で飲み心地よく、後味がすっきりしているので軽やかに感じます。 ミネラル感もありお野菜と相性がよく、いろいろなお食事にも良く合います。

リーパ・ディ・ソープラヴェント(2022)　ヴィットーリオ・グラツィアーノ

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とてもクリーンで柔らかな味わいを感じるヴィンテージ。完熟を感じる素晴らしい果実香と、エレガントさ。 飲み心地の良さは素晴らしいの一言!

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016]　フラテッリ・エレファンティーニ

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フラテッリ・エレファンティーニが上陸!アイラーヴァタは繊細で、緻密な構造とパワフルさが共存したスタイルは偉大なバルベーラの風格です。アーティストAYUMI　TAKAHASHIのラベルもとても素敵です。

《500ml》パッシート・モンテ・ソーリオ[2016]　ラ・ビアンカーラ

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陰干したブドウで作られる甘口。ビアンカーラのパッシート。今回の2016年は間違いなく殿堂入りするヴィンテージとなりそうです。甘いワインとしては異常なまでの飲み心地の軽さを備えています。

ホーム > タイプ別に探す > 白ワイン > ビアンコ・サラデーロ(19/20)　ヴァルテル・デ・バッテ
ビアンコ・サラデーロ(19/20)　ヴァルテル・デ・バッテ
01030077191
7,425 円
発送日目安:   1～2日後
獲得ポイント:   67 pt
個数
在庫　 残りあと 3
※参考画像となります


ヴァルテル デ バッテの代名詞ともいえるワイン「Altrove アルトローヴェ」。チンクエテッレという枠に捕らわれず、もっと広く国を越え、いわゆ
る「地中海地域全体」を表現しようという、彼の強い想いを具現化したワインでした。そしてアルトローヴェなき後、その思いと哲学を受け継いだワ
インが、このビアンコ サラデーロ。新しいヴィンテージ 19/20 をリリースさせていただきます。
エリア的にはチンクエ テッレのゾーンより少し離れ、傾斜もゆるく多少の表土もある土地。2016 年より畑を管理しているヴァルテル。徐々に
地力が回復し、収穫できるブドウのクオリティも徐々に上がってきたと話す彼。「気温が低く酸の高い 2019と、気温が高くブドウの熟度が高かっ
た 2020。まだ土地の環境が整いきっていないから、年の気候によってブドウのクオリティは大きく左右されてしまう。2 つのヴィンテージを合わ
せる事で、ワインとしてのバランスが取れる」。造り手として毎年の特徴、ヴィンテージを表現したいという考えはあると思います。しかし、それ以
上に彼を突き動かしているのは、このリグーリアのチンクエ テッレの土地を表現する事。それをヴァルテル流に表現した結果だと感じます。今回のヴィンテージ、ブドウの凝縮度、ヴォリ
ュームを持ちながらも酸がしっかりと支えている。そして強烈なミネラル分と、潮風を感じさせるかのような塩分。アルトローヴェやアルモジェが、真の意味でのチンクエ テッレだとする
ならば、過剰な凝縮ではない繊細さとエレガントさを感じる今回のサラデーロ。リグーリアという土地のポテンシャル、魅力を持った素晴らしいワインです。
(輸入元資料より)

商品名Bianco Saladero / Walter de Batte’
容量750ml
国/地域イタリア/リグーリア
タイプ白・辛口
ブドウ品種ボスコ 40%、ヴェルメンティーノ 30%、アルバローラ 30%、樹齢 20 年前後


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