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ランキング

ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

2012年ヴィンテージのラインナップの中で、今現在、最も味わいが開き表現力がある気がします。

カライアンク[2017] イル・モルテッリート

レモンをかじったような甘酸っぱさ。でも単なる” 酸っぱさ” にはならず、果実の甘みや旨みとの調和が素晴らしい。 暑い日には特におすすめです。

レ・ランドマン・キ・シャントゥ[2016] ル・トン・デ・スリーズ

華やかでありながら華美になり過ぎない品の良い風味があり、ふくらみのある果実味、繊細かつ長い余韻が魅了です。

ホーム > 産地で探す > イタリア > マルケ > ラ・モナチェスカ La Monacesca

ラ・モナチェスカ La Monacesca

カステリ・ディ・イエジに比べて認知度の低いマテリカ。しかし、意外にもカステリ・ディ・イエジよりも歴史は古い。また、熟成という観点から見ると数段上のポテンシャルを持っている。リゼルヴァ“ミルム”は15年
~20年以上の熟成に耐えるもので、熟成と共にリースリングのようなペトロール香をまとう。

地理的にはアドリア海から海洋性気候の影響を大きく受けるカステリ・ディ・イエジに比べ、60km 内陸に入ったマテリカは山に囲まれ内陸性の気候となっていて標高も400~500m と高く冷涼。湿気を含んだ海風
の影響は山々に完全に遮断されている為にほとんど受けない。同じヴェルディッキオ種でも全く違った環境。
優れたワインでありながら産地の規模が非常に小さいこと、山々に囲まれ陸の孤島となる物流条件の悪さがマテリカワインの普及を妨げてきた。


当主アルド・チフォラ氏はマテリカの塩分を感じさせる程のミネラル感と高い酸度に可能性を感じ、マテリカの育成に努めてきた。モナチェスカのワインは透明感溢れる造りながらも豊かな表情を持つ。小高い丘の頂上部にカンティーナを構え、そのまわりに畑が広がっている。单西にはヴェルディッキオとサンジョヴェーゼ。

北西にはシャルドネとメルローが植えられている。27ha の畑は平均35年以上とヴェルディッキオにしては樹齢が高く、ベースとなるヴェルディッキオでさえ樹齢30年以上の樹が半分以上となっている。
元々塩田だった畑はミネラル分豊か特筆すべきは豊富なミネラルを含んだ土壌。元々塩田であった関係で
表面は灰色がかった粘土質が覆っているが、地中深くにミネラルに富む土壌が厚く続いていて
複雑な構成。

高い樹齢から密度の高さを、複雑な土壌から味わいの深みを、单向き斜面から強い果実感を。そして、比
較的冷涼で昼夜の温度差の大きさから高い酸度
を得ている。まさにヴェルディッキオにとって最高の条件が揃っている畑と言える。
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ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ[2016] ラ・モナチェスカ

2,624 円
[イタリア/マルケ/白]

時間が経つにつれ丸くとろりとした質感とリースリングのような香が出てくる。

※画像は参考画像となります
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干しりんご・蜜入りこうとく(40g) もりやま園

864 円
干した蜜入りこうとくをパックしました。1袋にりんご約2個分が入っています。
砂糖・塩・植物油等の添加剤等は一切使用しておりません。材料はりんごのみ。ワインともご一緒に♪

《3000ml》オーリオ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ タジャスカ[2017] テスタロンガ

13,770 円
卓越した品質のオリーヴ「タジャスカ」から作られた貴重なオリーヴオイル。
トスカーナの辛い、青い香りではなく、もう少し優しく熟した果実の味わいを感じ、野菜や魚によりそってくれます。

今なら通常価格より15%OFF!!

《333ml》リモナータ・マードレ(レモネードの原液) サバディ

1,458 円
炭酸で割るだけで、すっごくおいしいレモネードに!!

凍らせてシャーベット状にするのもおすすめです。

《400g》ポモドーロ・ディ・トラモンティ モンテ・ディ・グラツィア

831 円
本物のイタリア産トマト缶。
スーパーで売っているものよりは、はっきり言って高額です…でもトマトの濃さがあきらかに違う!!
これを使えば普段の料理が一味も二味も変わるかも?!

ウェイティング・フォー・トム・ブラン [2017] レナーシスタ

4,536 円
大注目のオーストリア若手ワイン生産者。ハーブ、レモン、白桃、エルダーフラワー、ホワイトアーモンドなど優しいフルーツの香り。味わいも白桃ハーブ葡萄のようで、生き生きとした酸があり、バランスのとれた味わいです。

フリザン・ロッソ[2016] イル・ファルネート

1,944 円
果実そのものの純粋さと気軽をもったデイリーワインワイン。イル・ファルネートのロッソフリッザンテが新入荷です。スッキリしたロッソの泡。お花の季節にぜひご一緒に!

《1800ml》日置桜 夜桜ラベル 28BY

2,376 円
もったいない精神から無駄なく米を使い切るために造られた夜桜ラベル。麹は山田錦。掛け米も強力・玉栄を使用、普通酒とは思えない味わいです。熱燗もおすすめ!

VDF ブーレ[2017] オジル

3,402 円
飲みやすさ満点!オジルの最新ヴィンテージが届きました。
プラム、野生のベリーを彷彿させる香りや、柔らかく優しく造られたこのグルナッシュはどこかピノ・ノワールや、優しくつくられた北のワインを思い起こさせるエレガントな奥深さを備えた味わいです。