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    VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016]　フラテッリ・エレファンティーニ

    VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016]　フラテッリ・エレファンティーニ

    アーティストAYUMI　TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

    ラリオン[2023]　ダニエーレ・ピッチニン

    ラリオン[2023]　ダニエーレ・ピッチニン

    ビアンコ ムーニから、2023年よりラリオンという名前に代わりリリース!ドゥレッラのもつしっかりとした酸味とシャルドネがもつ豊かな果実味が調和した味わいです。

    ロッソ・カラブリア[2022]　ア・ヴィータ

    ロッソ・カラブリア[2022]　ア・ヴィータ

    フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

    IGTウンブリア　マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022]　カンティーナ・マルゴ

    IGTウンブリア　マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022]　カンティーナ・マルゴ

    カンティーナ・マルゴの白が入荷!2022年の一部を一年長く、熟成してから瓶詰めリリース!しっとりと落ち着いた美味しさで、スケール感も大きく感じるワイン。今までの、するする飲めるワインというよりは、より大柄で複雑さがあり、大人な雰囲気になっています。

    ラ・ヴィラーナ　La Villana

    【 La Villana ラ・ヴィラーナ 】
    産地: Lazio,Viterbo,Gradoli
    創業:2016年
    畑の面積:2.5ha(あらたに2.5ha)
    生産量:9000本
    ラツィオ州、北西にあるヴィテルボ県、ボルセーナ湖を眺める美しい場所に「ラ・ヴィラーナ」はあります。
    スイス系アメリカ人であるジョイ・クルによってオフィシャルには2016年に創業されたのがこの「ラ・ヴィラーナ」。

    ジョイ・クルはコネチカット州で育ち。父親が経営するワインショップで仕事をするうち、興味はワイン造りに移っていきました。
    そして2013年。ワイン造りの情熱を抑えきれず当時、イタリア語は話せなかったにもかかわらずにイタリアへ移住。
    ローマを拠点に、ピエモンテやトスカーナなど偉大なワイン産地でワイン造りを学ぶことも考えましたが、ラツィオの素晴らしい造り手『レ・コステ』に出会い、「グラードリ」へ。
    そして『レ・コステ』で研修生としてワイン造りを学んでいきます。

    できるだけ人的介在を避け、環境に配慮した農業のあり方、土着品種への愛着、土着酵母のみで発酵を行い二酸化硫黄を使わない無添加なワイン。
    彼女はワイン造りの技術だけではなくワイン造りの哲学を学びました。
    そして、日々の生活の中、自然環境が尊重されているボルセーナ湖、グラードリの町に対する愛情が深くなるにつれ、この土地から離れられない、ということを悟ります。
    夫となる羊飼い、シモーネと出会ったことも大きな理由でしょう。地元グラードリをよく知るシモーネの協力を得て休閑させたくない年配の農民からブドウ畑を引き継ぐことができました。

    古い農家の家を意味するヴィラッーナを名前に、夫であるシモーネの職業からインスピレーションを受けた羊をモチーフにしたエチケットを掲げて2016年、コネチカットからグラードリへ移住しジョイのワイナリーが産声をあげました。

    ラ・ヴィッラーナは古くからの畑2.5haと過去2年間で栽培を始めた畑( アンフィテアトロ、ヴィニャルンガとポッジョ)2.5haを所有、土着品種のブドウをビオディナミ農法で栽培。
    添加物は使用せずテロワールと生産者の哲学を反映する様に心がけています。
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    ヴィーノ・ロザート[2022]　ラ・ヴィラーナ

    ヴィーノ・ロザート[2022]　ラ・ヴィラーナ

    4,158 円
    [イタリア/ラツィオ/ロゼ]
    【*】《750ml》EXバージン・オリーヴオイル[2023]　ラ・ヴィラーナ

    【*】《750ml》EXバージン・オリーヴオイル[2023]　ラ・ヴィラーナ

    通常価格： 9,720 円
    8,748 円
    [イタリア/ラツィオ/オリーブオイル]


    古木のカニーノ、レッチーノ、フラントイオのブレンドです。
    コールドプレスです。緑の強い、しっかりと濃厚なオイルです。
    ヴィーノ・ロッソ[2022]　ラ・ヴィラーナ

    ヴィーノ・ロッソ[2022]　ラ・ヴィラーナ

    3,861 円
    [イタリア/ラツィオ/赤]
    ロッソ・プーロ[2021]　ラ・ヴィラーナ

    ロッソ・プーロ[2021]　ラ・ヴィラーナ

    3,960 円
    [イタリア/ラツィオ/赤]
    ラベルのデザイナーもマレンマ在住のドイツ人のアーティストに変更、それに伴いワインのラベルも「UOVO」から「PURO」に変更されました。

    この卵型のセメントタンクで発酵されたワインを説明するときに、最初に頭に浮かぶのは「PURO」、ピュアという言葉。
    2つのワインの香りを嗅ぐたびに、グラドリのテロワールを最も純粋な形ではっきりと感じることができるのです。

    UOVOから、PUROに名前名前を変えた理由は
    「UOVOって醗酵容器であって、ワインの事じゃなかった」
    「このワインから感じることのはPUROだった」との事。
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    ニッツァ　“ライマン”[2019]　ライオーロ・レジニン

    ニッツァ　“ライマン”[2019]　ライオーロ・レジニン

    4,752 円
    ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。
    Freistil (フレイスティル)[2022]　トーマス・ニーデルマイヤー

    Freistil (フレイスティル)[2022]　トーマス・ニーデルマイヤー

    4,455 円
    ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!
    【*】天然醸造丸大豆醤油　巽(こいくち)　300ml　梶田商店

    【*】天然醸造丸大豆醤油　巽(こいくち)　300ml　梶田商店

    907 円
    濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。
    ル・タブー[2022]　カーヴデクラ

    ル・タブー[2022]　カーヴデクラ

    3,960 円
    2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。
    メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019]　フィリップ・ジルベール

    メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019]　フィリップ・ジルベール

    4,400 円
    エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。
    キュヴェ・クルト(NV)　デニス・ヴォルフ

    キュヴェ・クルト(NV)　デニス・ヴォルフ

    4,554 円
    多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。
    《1000ml》アヴァ[2021]　フラヴィア

    《1000ml》アヴァ[2021]　フラヴィア

    3,564 円
    フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。
    レイジー・ワインメーカー　ソーヴィニヨン・ブラン[2023]　 クォーサーワインズ

    レイジー・ワインメーカー　ソーヴィニヨン・ブラン[2023]　 クォーサーワインズ

    2,475 円
    ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
    と心地よい渋みがあります。
    オンブラ・ディ・ローザ[2022]　ポデーレ・ルイーザ

    オンブラ・ディ・ローザ[2022]　ポデーレ・ルイーザ

    3,168 円
    十分な色素とタンニンをもった2022のロザート。フレッシュで心地よいタンニンとうまみ、フェノールの成熟を明確に感じる素晴らしい味わい。単なる軽やか・スムーズではない旨みと
    飲み応えを兼ね備えた素晴らしいロザート。
    【*】《750ml》 オーリオ　エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023]　オットマーニ

    【*】《750ml》 オーリオ　エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023]　オットマーニ

    5,151 円
    オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。