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ランキング

ヴィトフスカ・T[2012] ヴォドピーヴェッツ

2012年ヴィンテージのラインナップの中で、今現在、最も味わいが開き表現力がある気がします。

シャンパーニュ・フォッス・グリュリー・オートルモン[NV(2012)] リュペール・ルロワ

あのプレヴォーやヴェット・エ・ソルヴェにも比肩するシャンパーニュ!

バローロ[2012] バルトロ・マスカレッロ

凄味がありながらも温かみを感じる偉大なバローロ!

ピノ・グリ・レゼルヴ[2011] ジェラール・シュレール

シュレールの白の代表作。ドライでリッチな仕上がりで、しっとりとした複雑味、懐の深い味わい。

ホーム > 産地で探す > イタリア > プーリア > サヴェーゼ Savese

サヴェーゼ Savese

1900 年代初頭に農家の息子として生まれたガエターノ・ピキエーリは、プリミティーヴォの栽培に情熱を燃やしていた。戦後から、それまで売却していたブドウ
を使って自らワイン造りを始め、事業とこの地方の伝統を堅持していくことを4 人の息子に託す。そしてその息子たちが70 年代には、ボトリングまで一貫して自社で行うようになる。

海にほど近いマンドゥーリア地域のブドウ畑は砂地も多く、太陽の照り返しも強くいため2-3 日の収穫日の違いが2-3 度のアルコール度数の違いを生み出す。偉大なるブドウ品種であるプリミティーヴォは、木樽より与えられるニュアンスなしでもワインとしてのストラクチャーを確立する。一部のワイン
のみ、木樽で熟成される。さらに伝統的手法として、一部ではあるが陶製の甕を用いてワインを熟成させる。
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アヤノア[2009] サヴェーゼ

3,213 円
[イタリア/プーリア/赤]

セメントタンクにて醗酵、熟成後、カパソーネ(素焼きの甕)で追熟。

ヴィットリア[2013] サヴェーゼ

1,744 円
[イタリア/プーリア/赤]

レ・ペトローセ[2011] サヴェーゼ

1,927 円
[イタリア/プーリア/赤]

テッラロッサ[2010] サヴェーゼ

2,386 円
[イタリア/プーリア/赤]

デジデリウム[2006] サヴェーゼ

3,121 円
[イタリア/プーリア/赤]
なんとアルコール度数16.5%にも及ぶ怪物級のワイン!
干しブドウ状になった超凝縮したプリミティーヴォからまるでアマローネのように濃厚なワインが作られています。

※画像は参考画像となります。
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ピックアップアイテム

ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(800g) アンヌ・ローズ

4,374 円
冷蔵庫で冷やして、そのまま。または表面をソテーしても!
とても手軽に絶品なブーダンノワールが楽しめます♪

《1800ml》日置桜 八割搗き雄町 濁酒 28BY

2,808 円
雄町米を使用した精米歩合80%の純米にごり酒ですが、岡山の雄町ではなく鳥取産の雄町を使用しているのがポイントです。燗酒におすすめです!

《330ml》セゾン√225(クインディチ) ビー・エフ・エム(BFM)

1,058 円
やっぱりおいしい!
しっかりと詰まったうま味と軽快な酸味!!

《1本から基本送料無料》キュヴェ#739[NV] ジャクソン

7,992 円
シャンパーニュ・メゾンの中でも最高峰の一軒『ジャクソン』。バランスが見事で調和がとれた高品質な仕上がりです! 1本から送料無料!!

《ギフト箱代込》ダリオ・プリンチッチ2本セット ヴィーノ・ロッソ+ヴィーノ・ビアンコ

6,523 円
数量限定のお得なセット!もちろんラッピング無料です。

モンテ・クッコ・ロッソ・スカラフォーネ[2013] パルモレッティーノ

2,570 円
温かみのある果実感と、しなやかで滑らかな質感。
品のある女性のようなエレガントさを感じます。

コート・ド・ジュラ トゥルソー[2015] ドメーヌ・モレル

4,039 円
お出汁のような味わいから、ついつい
『いや~うまいな~』と、声がもれてしまうかも。

タラ・ラ[2015] カンティーナ・ジャルディーノ

3,855 円
フルーティな香りにハチミツのようなミネラル。柔らかな口当たりとほど良い酸味で、飲みすすみます!!

オーセロワ・ヒンテルベルグ・NF[2013] クリスチャン・ビネール

3,218 円
濁りのあるイエローの外観からレモネードやホワイトチョコの香りを感じます。スモーキーな面持ちで柔らかいが輪郭のしっかりとした金柑のような酸とミネラルが美しい。