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ランキング

バルベーラ・ダスティ ヴィーニャ・デル・ノーチェ[2007] トリンケーロ

わかりやすく凝縮した果実味があり、超凝縮したエキス分。 強いミネラル感と、驚くほどの複雑で長い余韻は圧倒的です!!

オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ

ほどよい香り高さとミネラルを感じる余韻。タイトな構造をもった素晴らしいワイン。 2007年のヴォドピヴェッツにも通ずる雰囲気もあるように思えます。

《500ml》 ピパ 3/4 - 2°プレ・ブリティッシュ[2012] バダルッコ

マルコ・デ・バルトリとはまた少し趣が異なりますが、本当に魅力的で偉大なマルサーラ。

プイイ・フュイッセC.C.[2016] ギュファン・エナン 

白ワインの天才醸造家とも評される名手。上質な酸にミネラル、旨味もたっぷり。質感も素晴らしく、うっとりしてしまいます。

ソルガズム[2016] ラ・ソルガ

身体に染み入るような飲み心地は最高です。 例年より爽やかな仕上がりで余韻もすっきり。

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サヴェーゼ Savese

1900 年代初頭に農家の息子として生まれたガエターノ・ピキエーリは、プリミティーヴォの栽培に情熱を燃やしていた。戦後から、それまで売却していたブドウ
を使って自らワイン造りを始め、事業とこの地方の伝統を堅持していくことを4 人の息子に託す。そしてその息子たちが70 年代には、ボトリングまで一貫して自社で行うようになる。

海にほど近いマンドゥーリア地域のブドウ畑は砂地も多く、太陽の照り返しも強くいため2-3 日の収穫日の違いが2-3 度のアルコール度数の違いを生み出す。偉大なるブドウ品種であるプリミティーヴォは、木樽より与えられるニュアンスなしでもワインとしてのストラクチャーを確立する。一部のワイン
のみ、木樽で熟成される。さらに伝統的手法として、一部ではあるが陶製の甕を用いてワインを熟成させる。
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アヤノア[2009] サヴェーゼ

3,213 円
[イタリア/プーリア/赤]

セメントタンクにて醗酵、熟成後、カパソーネ(素焼きの甕)で追熟。

ヴィットリア[2013] サヴェーゼ

1,744 円
[イタリア/プーリア/赤]

レ・ペトローセ[2011] サヴェーゼ

1,927 円
[イタリア/プーリア/赤]

テッラロッサ[2010] サヴェーゼ

2,386 円
[イタリア/プーリア/赤]

デジデリウム[2006] サヴェーゼ

3,121 円
[イタリア/プーリア/赤]
なんとアルコール度数16.5%にも及ぶ怪物級のワイン!
干しブドウ状になった超凝縮したプリミティーヴォからまるでアマローネのように濃厚なワインが作られています。

※画像は参考画像となります。
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ピックアップアイテム

藪伊豆そば(250g) タイコウ

432 円
蕎麦のおいしさは「三たて」。
挽きたて、打ち立て、茹で立て。もちろん、生蕎麦にはかないません。が、乾麺にしては上出来のそば(笑) 
これからの時期にかかせません!

《500ml》リボッラ・ジャッラ[2011] ラディコン

3,790 円
飲み心地に優れた伸びやかなワイン。

ピアン・デル・チャンポロ[2015] モンテヴェルティーネ

2,808 円
イタリアワイン界の超大御所「モンテヴェルティーネ」のベーシックワイン、ピアン・デル・チャンポロ。比較的樹齢の若い木から収穫された葡萄で造られ、若いうちから楽しめるワインです。

《720ml》 無添加りんごジュース 彩香  もりやま園

1,499 円
彩香の無添加りんごジュースです!
甘みと酸味のバランスが紅玉に近く、微かにあんずのような独特な香りがあり、鮮やかな赤ピンクの果皮の色。ジュースにしても色の発色が良く、とても美味しい品種です。

《400g》ポモドーロ・ディ・トラモンティ モンテ・ディ・グラツィア

831 円
本物のイタリア産トマト缶。
スーパーで売っているものよりは、はっきり言って高額です…でもトマトの濃さがあきらかに違う!!
これを使えば普段の料理が一味も二味も変わるかも?!

《720ml》順子 純米酒ペティアン山田錦

1,944 円
プチプチとはじける心地よい泡にふんわりとお米のうまみが広がるやわらかい口当たり。リンゴや洋梨のようなフルーティーな香りが広がり、やさしい甘みと酸味がさわやかな、すっきりペティアンです。

クローズ・エルミタージュ エキノックス・サンスフル[2017] ドメーヌ・デ・リゼ

2,916 円
ラズベリーやアメリカンチェリーのコンフィチュールを思わせるふくよかな香り。ジューシーな果実、フレッシュな酸、滑らかなタンニンのバランスが非常に良い。軽やかさと華やかさを備えた躍動感ある味わいです!