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トスカーナ・ロザート[2021] オットマーニ

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ブリュット・レゼルヴ[NV] ルクレール・ブリアン

エルヴェ・ジェスタンが栽培から醸造まですべてを執り行った集大成といえる、究極のシャンパーニュです!若々しいフレシュな青リンゴに柑橘系の果実香の広がり。心地よい酸が果実味に溶け込み、泡が全体に膨らみをあたえるバランスの良い味わいです。

ホーム > タイプ別に探す > 赤ワイン > パリ・トゥルイヤス・ルージュ[2021] ポトロン・ミネ
パリ・トゥルイヤス・ルージュ[2021] ポトロン・ミネ
02070495211
3,960 円
獲得ポイント:   36 pt
個数
在庫  残りあと 6
※参考画像となります

樹齢80年超のカリニャン×樹齢40年超グルナッシュのジワ旨赤!!
野イチゴや、熟したブルーベリーの弾けたジューシーな旨みが印象的。
きめの細かいタンニンと爽やかな酸のバランスが◎
フリーランジュースとプレスジュースのブレンドのバランスが絶妙!!
スイスイなのに心地よい余韻がスーーーっと続き、飲みごたえある複雑な味わいの仕上がりに感激!



パリでエレベーター技師として会社を経営していた「ジャン・セバスチャン」。
自然派ワインと出会い、一気にのめり込んでいった。
会社を任せ、フラール・ルージュ、ティエリー・ピュズラといったスーパースターの蔵元で栽培、醸造を始める。
特にジャン・フランソワ・ニック(フラール・ルージュ)との出会いは運命的!
カリニャンとミュスカの畑を全面的に任され、フラール・ルージュの凄さに大貢献したのだ。

謙虚さと努力が実を結びトップクラスに躍進、2008年に念願の独立。
ジャン・フランソワ・ニック、エリック・ピュフェリング(ラングロール)など
自然派トップ生産者たちからアドバイスをもらい、最先端の作りをトライし続けた!
努力を惜しまない真面目さ、謙虚さ、内に秘めた闘志と情熱で6年間コツコツと畑仕事に打ち込んだ結果、
2014年春にフランスのマルセイユで開催された自然派大試飲会「ルミーズ」では自然派トップ生産者たちから称賛を浴びる。
フランス自然派の裏の裏まで知り尽くす男、あのフランソワ・エコ氏も「1番注目している蔵!」と、太鼓判!
※ポトロン・ミネ=猫のお尻 転じて“日の出”という意味

土壌: 粘土・砂質土壌に、水の影響で丸くなった 石(ガレ・ルレ)がゴロゴロした土壌。
醸造: 両セパージュ混醸造。醸す前にぶどうを冷やす。
    除梗無し破砕無しの全房でグラスファイバータンクにて10日間のマセラシオン・セミカルボニック。
熟成: グラスファイバータンクで7ヶ月間の熟成。
(輸入元資料より)





商品名Pari Trouillas Rouge / Potron Minet
容量750ml
国/地域フランス/ルーション
タイプ
ブドウ品種カリニャン、グルナッシュ・ノワール



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