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バルベーラ・ダスティ ヴィーニャ・デル・ノーチェ[2007] トリンケーロ

わかりやすく凝縮した果実味があり、超凝縮したエキス分。 強いミネラル感と、驚くほどの複雑で長い余韻は圧倒的です!!

オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ

ほどよい香り高さとミネラルを感じる余韻。タイトな構造をもった素晴らしいワイン。 2007年のヴォドピヴェッツにも通ずる雰囲気もあるように思えます。

《500ml》 ピパ 3/4 - 2°プレ・ブリティッシュ[2012] バダルッコ

マルコ・デ・バルトリとはまた少し趣が異なりますが、本当に魅力的で偉大なマルサーラ。

プイイ・フュイッセC.C.[2016] ギュファン・エナン 

白ワインの天才醸造家とも評される名手。上質な酸にミネラル、旨味もたっぷり。質感も素晴らしく、うっとりしてしまいます。

ソルガズム[2016] ラ・ソルガ

身体に染み入るような飲み心地は最高です。 例年より爽やかな仕上がりで余韻もすっきり。

ホーム > タイプ別に探す > 赤ワイン > VDFルージュ(2017) パット・ルー(トマ・ピコ)
VDFルージュ(2017) パット・ルー(トマ・ピコ)
02012422171
3,013 円
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   27 pt
申し訳ございませんが、ただいま品切れ中です。
経済合理主義がはびこるシャブリの地の未来を憂いて、この土地の未来の
ために自然派ワイン造りに勤しむドメーヌ パット ルーのトマ ピコ。

しかしながら、大きく収穫量を失う年が続き非常に苦しい状況が続いています。
その状況下での苦肉の策としての買いブドウによるワイン造り。
買いブドウでのワインとなるとどうしてもテンションが低くなる…というケースが多く
なるのが世の常なんですが…

トマ ピコのきっちりとした性格が反映されているのか、焦点のしっかりと定まった
高品質なワインとなって届いております!

トマ ピコの個人名義でリリースされるこのシリーズは、南仏からビオで栽培されたブドウの提供を受け仕込まれるワインですが、大原則として100%ビオのブドウであること、またトマ ピコ自身が収穫に赴き、その果汁やブドウそのものをシャブリにある自身のセラーに運んで、醸造・熟成します。

南仏からシャブリというと移動距離が心配になりますが、まだ気温が低い早朝に一気に手作業で収穫を行い、そのままトラックに積み込んでトマ自身で移送します。
ブドウを良い状態で自身の醸造所まで運び込み、きっちりと整えられた設備で
細部までしっかりとケアをして造り上げます。


もともとは収穫量を失ったという経済的な事情からスタートしたこのプロジェクト
ですが、現実には本人も楽しみながら取り組めているとのことです。
というのもシャブリとは異なり、様々な品種が扱えるというがその理由のひとつです。

白ワインは、シャブリと同じくシャルドネをベースとしますが、初年度の2016年にはシュナン ブランやクレレット ブランシュを加えて造りました。
今回の2017年は65%のシャルドネをベースにグロ マンサンとクレレット ブランシュをブレンドして仕上げられました。赤ワインに関しては、グルナッシュとシラーをメインに若干のムールヴェードルを加えて造られています。
(輸入元資料より)




商品名VDF Rouge NV(2017) / Pattes Loup(Thomas Pico)
容量750ml
国/地域フランス/ラングドック・ロワール
タイプ赤・辛口
ブドウ品種グルナッシュ、シラー主体、ムールヴェードル





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