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ホーム > タイプ別に探す > 白ワイン > ミカ[2016] ヴィニビオ
ミカ[2016] ヴィニビオ
03010414161
2,019 円(税込)
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   18 pt
申し訳ございませんが、ただいま品切れ中です。
ヴィニビオは志を同じくする 4人のブドウ栽培農家が、誰もが楽しめる価格帯で、本当に良いヴィーニョ・ヴェルデを造ろうと、一緒に共同組合を起ち上げました。

共同組合と言っても、一般的な量を造るものではなく、これまで大手生産者にブドウを売ってきた、小さな情熱ある農家がワイン造りを共有することが目的です。4人のうちの1人、フェルナンド・パイヴァは、ビーニョ・ヴェルデだけでなく、
ポルトガルでビオディナミのパイオニア的存在。

ニコラ・ジョリーや、ピエール・マッソンの影響を受け、ビオディナミを独学、自分の環境に合わせたやり方で実践しています。ヴィーニョ・ヴェルデ出身で、代々ブドウ栽培農家出の彼は、同地でブドウを栽培・販売していましたが、2004年から自身のプロジェクトも持ち、鶏や羊を飼い、ワインの保管セラーでは、不自然な振動や波長を避けるため、電気を使わずランプのみという徹底ぶり。自然に即した生活をする彼の考えは、ミカにも反映されており、ピュアで力のあるワインです。

ミネラリーで果実味もあり青りんごのようなフレッシュさを感じる。アフターの柑橘系の味わいが心地よい。余韻に清々しい青さも感じられる。
(輸入元資料より)


商品名mica 2016 / vinibio
容量750ml
国/地域ポルトガル/ニーニャ・ヴェルデ
タイプ白・辛口
ブドウ品種アサル 50%、ロウレイロ 20%トレイシャドゥラ 30%、アルヴァリーニョ 10%


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