本拠地 コート・デュ・ローヌ南部
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ・オー・マ Domaine De La Combe Au Mas
エティエンヌ・セニョベール Etienne Seignovert
ドメーヌ・ド・ラ・グラヴィレット Domaine de la Graveirette
アン・ブラン・リーブル Un Brin Libre(Colin ALEX)
ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ Domaine De Villeneuve
バラジウ・デ・ヴォシェール Balazu des Vaussieres
ル・レザン・エ・ランジュ(アントナン・アゾーニ) SARL le Raisin et l’Ange (Antonin Azzoni)
ドメーヌ・ピエール・ユッセリオ Domaine Pierre Usseglio & FILS
ル・クロ・デ・グリヨン Le Clos Des Grillons
ドメーヌ・デュ・ジョンシエ Domaine du Joncier
マキシム・フランソワ・ローラン Maxime-François Lauren
エステザルグ協同組合 Les Vignerons d’Estezargues
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス Domaine de La JANASSE
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プロセッコ・ヴァルドッピアデーネSP クロロフィッラ・リーヴェ・ディグイア エクストラ・ブリュット[2024] ガベ GABE
繊細な果実と花を思わせる香りに、シャープな酸と心地よいミネラル感。ドライな仕上がりで、きめ細かな泡とすっきりとしたキレが楽しめます。
秋刀魚など脂ののった魚や、魚介の前菜と合わせたい辛口プロセッコ。
3,168 円(税込)
![ペティヤン・メトード・トラディショネル タン・プレザン[2024] エルヴェ・ヴィルマード](/html/upload/save_image/0820153906_6a86a10a68f38.jpg)
ペティヤン・メトード・トラディショネル タン・プレザン[2024] エルヴェ・ヴィルマード
ロワールの希少品種ムニュ・ピノから造られる、メトード・トラディショネルの泡。柑橘や青リンゴ、ハーブを思わせる爽やかなニュアンスに、きれいな酸とミネラル感。細やかな泡とともに、果実の旨みが広がります。
魚介や白身魚、きのこの前菜などと合わせて。
4,653 円(税込)
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ビアンコ・ヴァレガラ[2023] ラ・ヴィラーナ
野生のハーブやミントを思わせる清涼感に、しっかり熟した葡萄のニュアンス。約1週間のマセレーションによる複雑さを感じながらも、重たさを感じさせない軽やかな飲み心地が魅力です。
きのこや秋野菜、ハーブを使った鶏料理などと。
4,851 円(税込)
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ビアンコ・アムネジーア[2024] ポデーレ・ルイーザ
フレッシュで繊細な果実味に、丸みのある酸とほどよいタンニン。しっかりとした旨みを持ちながら、2024年らしいエレガントで繊細な仕上がりです。
生ハムやサラミはもちろん、豚肉やきのこを使った秋の料理にも。
4,158 円(税込)
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ネッビオーロ・ヴィスカ[2023] カッシーナ・フォルナーチェ
ネッビオーロの豊かな果実味に、きれいな酸と心地よいタンニン。品種らしい個性を感じさせながらも、繊細な口当たりとスムーズな飲み心地が魅力です。
きのこのソテーや鶏・豚のローストなど、旨みのある秋料理と。
4,257 円(税込)
![ソラクーナ・バルドリーノ・クラシコ[2023] ヴィッラ・カリカントゥス](/html/upload/save_image/02061526_67a45600a607b.jpg)
ソラクーナ・バルドリーノ・クラシコ[2023] ヴィッラ・カリカントゥス
赤いベリーやチェリー、スミレを思わせる香りに、ほのかなスパイスや土のニュアンス。みずみずしい果実味と軽快な口当たり、心地よい旨みが広がるバルドリーノです。
きのこや鶏・豚料理、チーズなどと。少し冷やして楽しむのもおすすめ。
3,762 円(税込)
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ロザート[2024] ラモレスカ
クランベリーや赤いベリーを思わせる明るい果実味に、柑橘のニュアンス。フレッシュで軽快ながら、ミネラルや塩味を感じる旨みのある味わいで、すっきりとした余韻が続く、旨味あるロゼ。
戻り鰹や生ハム、魚介料理など、秋口の幅広い食卓に。
4,455 円(税込)
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スキンシルヴァーナー[2022] ヴァイングート・ヴァイガント
樹齢の高いシルヴァーナーをアンフォラで9ヶ月間醸したオレンジワイン。オレンジピールや熟した果実、ハーブを思わせる複雑な香りに、しっかりとした果実味とタンニン。高めの酸が全体を引き締め、長く心地よい余韻へと続きます。
きのこや根菜、豚肉、スパイスを使った料理などと。
5,247 円(税込)