テヌータ・モンテ・イリチェ Tenuta Monte Ilice
テヌータ・モンテ・イリチェは約11ヘクタールの広さで、テロワールはタオルミナの素晴らしい景色と、野生的なNebrodi(ネブロディ)山脈、魅惑的なメッシーナ海峡、美しいイオニア海の壮大な景色に囲まれています。地場のぶどう品種とエトナ山の熟練のワイン生産者の粘り強さが、エトナ地方でもっとも魅力的でけわしい地域で造られる、エトナのワインです。
ぶどう畑では、エトナワインを作るのに不可欠な、地品種、カッリカンテ、カッタラット、ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプッチオを所有しています。現時点で平均樹齢を元に2種類のぶどうの木を区別することができます、多くのブドウの木の平均樹齢は15年、ごく少量が樹齢5年と樹齢70年の畑を所有しています。現在ブドウ畑を拡大する為に独自の植樹しています。
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