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ティベリオ Tiberio

風光明媚な港町ペスカーラから、内陸の山岳部に向かって約30km進んだ丘陵地帯に、リカルド・ティベリオが2000年に設立したワイナリーです。周囲に広がる約30haのブドウ畑は、アペニン山脈からアドリア海に向かってゆるやかに傾斜しており、昼は涼しく穏やかな海風がなびき、夜は標高2500メートルを超えるマイエッラの山々から冷たい風が吹きおろしています。
2008年にリカルドの子供―天成の醸造家で聡明なクリスティアーナと、機敏なアントニオの姉弟コンビ―がワイナリーの運営を引き継ぐと、地元で伝統的に栽培されているペコリーノとトレッビアーノ・アブルッツェーゼ、モンテプルチアーノに注力。最も古い樹齢の樹から苗木をとって植樹しました。特徴的なのは圧搾をせず、ブドウから自然に出たフリーランジュースだけを用い、ステンレスタンク発酵させるが、ワインは優美なバランスが取れ、奥深くて複雑な立体感と説得力あふれる個性が備わっていること。他の真似をすることなく、考え抜いたワイン造りを徹底していることが、そのワインから如実に伝わってきます。
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