¥0

現在カート内に商品はございません。

フィンカ・パレーラ Finca Parera

ビオディナミの認証はあるの、と質問したら呆れた顔でため息をつかれた。
スペイン人特有のやれやれ、のポーズだ。なんだこのやろう、とおもったのだけれどこの男、ルべン・パレーラとその一族の狂信的なまでに徹底した自然農法と生み出される滋味に満ちたワイン、これらを目の前にするとアーベーだとかデメテーだとか、たしかにやれやれだぜ、という気持ちになってくる。

18haのヴィンヤード、ぶどう樹のほかにオリーヴや果樹、野菜が所せましと植わる。オーガニックなそれらのプロダクトはぶどう作りにためにこそ欠かせないのだという。
自家製のコンポストやプレパラシオンはすべて農園の植物や地に落ちた果実から。サステナブルだ。ふかふかとやわらかい彼らの畑を歩いていると「ぶどうは痩せた土壌を好む」といった常識が揺らぎそうになる。もちろん表土をみただけで土壌を語ることは出来ない。
目には見えない地下層、目には見えない小さな生き物たち。土を手に取るとほんのりと湿っていて、なんだか懐かしい匂いがした。
チャレロやスモイ、ウィダリャブレと呼ばれるテンプラニーリョ、さらにゲヴェルツトラミネルやカベルネ、シャルドネなど様々な品種が植わる。

仕立ては独特だ。コルドンに木製の支柱を組合せ、真上に向かって垂直に仕立てる。北ローヌのコルドンに少し似ているけれど垂直な点が奇妙だ。
これなんていう仕立てなの、と質問したら「オレ仕立てだ」と言われた。今度はこっちが呆れる番で、つまりルべン・パレーラという男はなんというか、そんなかんじの人物なのであった。

クラー、フォスクと名付けられたスティルワインは所謂 “ヴァンナチュール風味” がしっかりありながらもユル過ぎず、果実の強さを感じる味わい。
フランスのナチュールとは明らかに様相がちがう。自然派は味わいが一辺倒だ、という指摘をする人がいて、そしてその指摘もある部分までは理解できるのだけれど、やっぱりそれは捉えやすい、判りやすい、“目に見える” ナチュラルワインの一面に過ぎないんじゃあないかとおもう。

もうすこしだけ耳をすませてみよう。1Lのグルグル瓶に詰められたフィンス・アルス・クイヨンスは薄味だけれど旨みたっぷりつゆだくしみじみ系 (こういう表現をするからまじめな人たちに敬遠されるんだ)で素直においしい。
あとから判ったけれど、パレーラ・ファミリーはカタルニァの生産者たちのあいだでは 自然農法のパイオニアとして結構なリスペクトをされていて、取引をしているというとそれはそれは。と驚かれることが多い。いい加減そうに見えるのに、ルべン、すごいヤツだったんだ。
(輸入元資料より)
続きを見る

ご指定のカテゴリは存在しません

おすすめ商品

《700ml》スカーレット・アペリティーヴォ 伊勢屋酒造

自家栽培のハーブをはじめとした厳選材料を使用した香り高い国産アマーロ。

3,850 円(税込)

Summ(スム)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

アルトアディジェで端正で高品質なワインをつくる「ニーデルマイヤー」の、瑞々しい白。summは蜂のブンブンという音の方言なのだとか。

4,851 円(税込)

【*】ポール・ジロー スパークリング・グレープ・ジュース2025

年に一度の入荷です!家族経営のコニャック生産者「ポール・ジロー」ジロー家が自ら栽培する高品質なコニャック用ぶどう使用した特別なスパークリング・グレープジュース。2025年の単一ヴィンテージなので年ごとの違いの楽しめるのも魅力!

2,484 円(税込)

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

ボナルダを使用した「Vinayaki(ヴィナヤキ)」力強い味わいですが、より繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わいです。印象的なラベルはアーティスト、高橋亜弓(AYUMI TAKAHASHI)さんの作品。

4,257 円(税込)

コッリ・トルトネージ・ドルチェット ブリッコ・デル・ストレーゲ[2023] ラ・モレッラ

ドルチェットらしい心地よい酸と、豊かな果実味、しなやかなタンニン。しっとりとした旨味たっぷりの柔らかな赤。

3,267 円(税込)

ミル・リュー[2023] ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル

複数の村の約20の区画、丘の比較的下の方に位置する畑からの13種のブドウ品種のアサンブラージュ。まろやかでたっぷりとした果実味の白ワイン。

4,950 円(税込)

シードル トゥッティ[2022] ル・ヴュルカン

園で育ったリンゴ、洋梨、カシス、グロゼイユ、イチゴを一度に圧搾し、果実の恵みを丸ごと詰め込んだ贅沢なキュヴェ。多彩な果実がひとつのボトルで調和し、農園そのものが香り立つような、豊かで生命力あふれる味わいのシードル。

4,356 円(税込)

絞り込み検索

商品カテゴリから選ぶ

価格から選ぶ

フリーワード

スペース入力で複合検索が可能です。

クリア