ヴェネト
テッレ・グロッセ(ジャン・アントニオ・ポソッコ) Terre Grosse(Gian Antonio Possocco)
イル・ロッコロ・ディ・モンティチェッリ IL ROCCOLO DI MONTICELLI
カンティーナ ピッツォラート La Cantina Pizzolato
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![ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2020] ガッティ](/html/upload/save_image/0527143727_68354f97b5392.jpg)
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プロセッコ・ヴァルドッピアデーネSP クロロフィッラ・リーヴェ・ディグイア エクストラ・ブリュット[2024] ガベ GABE
繊細な果実と花を思わせる香りに、シャープな酸と心地よいミネラル感。ドライな仕上がりで、きめ細かな泡とすっきりとしたキレが楽しめます。
秋刀魚など脂ののった魚や、魚介の前菜と合わせたい辛口プロセッコ。
3,168 円(税込)
![ペティヤン・メトード・トラディショネル タン・プレザン[2024] エルヴェ・ヴィルマード](/html/upload/save_image/0820153906_6a86a10a68f38.jpg)
ペティヤン・メトード・トラディショネル タン・プレザン[2024] エルヴェ・ヴィルマード
ロワールの希少品種ムニュ・ピノから造られる、メトード・トラディショネルの泡。柑橘や青リンゴ、ハーブを思わせる爽やかなニュアンスに、きれいな酸とミネラル感。細やかな泡とともに、果実の旨みが広がります。
魚介や白身魚、きのこの前菜などと合わせて。
4,653 円(税込)
![ビアンコ・ヴァレガラ[2023] ラ・ヴィラーナ](/html/upload/save_image/0519105225_682a8ed9bdf37.jpg)
ビアンコ・ヴァレガラ[2023] ラ・ヴィラーナ
野生のハーブやミントを思わせる清涼感に、しっかり熟した葡萄のニュアンス。約1週間のマセレーションによる複雑さを感じながらも、重たさを感じさせない軽やかな飲み心地が魅力です。
きのこや秋野菜、ハーブを使った鶏料理などと。
4,851 円(税込)
![ビアンコ・アムネジーア[2024] ポデーレ・ルイーザ](/html/upload/save_image/0909162716_6aa10a54c5fd1.jpg)
ビアンコ・アムネジーア[2024] ポデーレ・ルイーザ
フレッシュで繊細な果実味に、丸みのある酸とほどよいタンニン。しっかりとした旨みを持ちながら、2024年らしいエレガントで繊細な仕上がりです。
生ハムやサラミはもちろん、豚肉やきのこを使った秋の料理にも。
4,158 円(税込)
![ネッビオーロ・ヴィスカ[2023] カッシーナ・フォルナーチェ](/html/upload/save_image/0909162030_6aa108be1c3b5.jpg)
ネッビオーロ・ヴィスカ[2023] カッシーナ・フォルナーチェ
ネッビオーロの豊かな果実味に、きれいな酸と心地よいタンニン。品種らしい個性を感じさせながらも、繊細な口当たりとスムーズな飲み心地が魅力です。
きのこのソテーや鶏・豚のローストなど、旨みのある秋料理と。
4,257 円(税込)
![ソラクーナ・バルドリーノ・クラシコ[2023] ヴィッラ・カリカントゥス](/html/upload/save_image/02061526_67a45600a607b.jpg)
ソラクーナ・バルドリーノ・クラシコ[2023] ヴィッラ・カリカントゥス
赤いベリーやチェリー、スミレを思わせる香りに、ほのかなスパイスや土のニュアンス。みずみずしい果実味と軽快な口当たり、心地よい旨みが広がるバルドリーノです。
きのこや鶏・豚料理、チーズなどと。少し冷やして楽しむのもおすすめ。
3,762 円(税込)
![ロザート[2024] ラモレスカ](/html/upload/save_image/0121161652_69707d641df04.jpg)
ロザート[2024] ラモレスカ
クランベリーや赤いベリーを思わせる明るい果実味に、柑橘のニュアンス。フレッシュで軽快ながら、ミネラルや塩味を感じる旨みのある味わいで、すっきりとした余韻が続く、旨味あるロゼ。
戻り鰹や生ハム、魚介料理など、秋口の幅広い食卓に。
4,455 円(税込)
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スキンシルヴァーナー[2022] ヴァイングート・ヴァイガント
樹齢の高いシルヴァーナーをアンフォラで9ヶ月間醸したオレンジワイン。オレンジピールや熟した果実、ハーブを思わせる複雑な香りに、しっかりとした果実味とタンニン。高めの酸が全体を引き締め、長く心地よい余韻へと続きます。
きのこや根菜、豚肉、スパイスを使った料理などと。
5,247 円(税込)