ドメーヌ・ラルロ Domaine de l’Arlot
今、ニュイサンジョルジュの造り手の中でも最も注目を集める「ドメーヌ・ラルロ」が入荷していります!
『ドメーヌ・ラルロ』は以前より、有機栽培を実践しておりましたが、2003年より全ての畑でビオディナミを実践。
2001年から、「コート・ニュイ・ヴィラージュ」をこれまでの、古典的なブルゴーニュの醸造法から、自然派的な醸造法に実験的切り替え。
その結果に満足した事から、2003年より全てのワインを同様の方法により醸造をスタートしております。
ラルロの特徴としては、ワインにポンプなどで負荷をかけないため、グラヴィティシステムを採用。樽材は自社での乾燥を行い組むなど、ワインの醸造全ての工程で、隅々までスタッフが目を光らせています。
2003年以降、リアルワインガイドで非常に高く評価をされ、すぐに市場から消えてしまう看板の畑「クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ」を初め、2010年もかなり期待してしまいます!
ブルゴーニュファンの皆様これはぜひお見逃しなく!!
少量ですが、バックヴィンテージも入手することができました!
現在のスタイルとの飲み比べなんて、とても興味深いですよね!
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