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ランキング

VINAYAKI ヴィナヤキ(ボナルダ)[2016] フラテッリ・エレファンティーニ

アーティストAYUMI TAKAHASHIさんがラベルをデザイン「Fratelli Elefantini」!エレファントブラザーズのソウの印象的なラベルです。パワフルさと繊細さとどこか素朴さと優しさを感じさせる味わい。

ラリオン[2023] ダニエーレ・ピッチニン

ビアンコ ムーニから、2023年よりラリオンという名前に代わりリリース!ドゥレッラのもつしっかりとした酸味とシャルドネがもつ豊かな果実味が調和した味わいです。

ロッソ・カラブリア[2022] ア・ヴィータ

フラッグシップ的な存在位置になっていたチロの後継。ガリオッポでも飲みやすさを表現したロッソ・カラブリア。赤紫果実の印象と強めのタンニンや酸味が表現されているが、それがしっとりと馴染み、複雑な風味に変化する葡萄のエネルギーを感じます。

IGTウンブリア マルゴ・フィエロ・ビアンコ 2nd [2022] カンティーナ・マルゴ

カンティーナ・マルゴの白が入荷!2022年の一部を一年長く、熟成してから瓶詰めリリース!しっとりと落ち着いた美味しさで、スケール感も大きく感じるワイン。今までの、するする飲めるワインというよりは、より大柄で複雑さがあり、大人な雰囲気になっています。

ホーム > 産地で探す > フランス > シャンパーニュ > レコルタン・マニピュラン(R.M) > ローズ・ド・ジャンヌ ROSE DE JEANNE

ローズ・ド・ジャンヌ ROSE DE JEANNE

「自然と結びついた創造性と技術の結晶」と自らの作品を定義するセドリック・ブシャール氏。

シャンパーニュの外れ、オーブ県のセル・シュール・ウールス村の単一区画畑から、
 モノ・セパージュかつ単一収穫年のシャンパーニュのみを醸造している造り手ですが、
 セドリック氏がシャンパーニュ造りを始めたのは、2000年というのですから
 相当に若いドメーヌだと言えるでしょう。

 しかしながら、その力量はすでにシャンパーニュ愛好家たちの知るところとなっており、
 世界各国の人々がその稀少な作品を追い求めています。

 リュット・レゾネ式で栽培されているブドウの平均樹齢は、30年。
 果実は熟度をしっかりと見極めた上で手摘みで収穫され、圧搾前に
 さらに選果が行われます。

 「コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ(略称VV)」は、
 セドリック氏が父の畑を借りて栽培したブドウから造っていたシリーズ
 「アンフロレッサンス」とは別に、セドリック氏自身が立ち上げたメゾンによる作品。
 
 オートクチュールのデザイナーたちが、布地や服飾素材などを厳選し、
 それらの最高の組み合わせで唯一無二の作品を造り上げるように、
 こだわりの材料・独自の手法で「ブドウ版オートクチュール」を
 創り出すセドリック・ブシャール氏。
2件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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UR / R19 レ・ズルシュル ブラン・ド・ノワール(NV) ローズ・ド・ジャンヌ

67,980 円
[フランス/シャンパーニュ/白泡]

「レ・ズルシュル(略称UR)」は、同名の畑で収穫されたピノ・ノワールのみで醸される ブラン・ド・ノワール。なお、こちらは2019年産(R19)のピノ・ノワールとのこと。


VV / R21 コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ(NV) ローズ・ド・ジャンヌ

45,375 円
[フランス/シャンパーニュ/白泡]

「コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ(略称VV)」は、 セドリック氏が父の畑を借りて栽培したブドウから造っていたシリーズ。 「アンフロレッサンス」とは別に、セドリック氏自身が立ち上げたメゾンによる作品。ノン・ヴィンテージ表記になっていますが、今回ご紹介のアイテムは、 実際には2021年産(R21)のピノ・ノワール100%で醸造されたシャンパーニュです。

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ピックアップアイテム

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

4,752 円
ライオーロ・レジニンのトップキュヴェ。飲み心地の軽やかさが信条のレジニンですが、このライマンに関してかはかなりの凝縮感!エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

Freistil (フレイスティル)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

4,455 円
ニーデルマイヤーの中でも一番人気のペットナット。2022年は2021年よりドライな仕上がり。綺麗な余韻で今まで以上に焦点が合い飲み心地抜群!!

【*】天然醸造丸大豆醤油 巽(こいくち) 300ml 梶田商店

907 円
濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

ル・タブー[2022] カーヴデクラ

3,960 円
2016年から北海道・余市町で葡萄づくりをスタート。渋みが少なく飲みやすい品種ですがアフターの物足りなさがあるのでオークチップを使いメリハリを付けました。厳しく選果したおかけで果実感は強く全体的にバランスの良いワインになってます。

メヌトゥ・サロン・ルージュ[2019] フィリップ・ジルベール

4,400 円
エレガントなピノ・ノワール。肉のグリルや煮込み、脂身の多い魚、シャルキュトリー、赤や黒のフルーツ、チョコレートなど、さまざまな料理と合わせることができます。果実味のたっぷりしたスパイシーさがあります。

キュヴェ・クルト(NV) デニス・ヴォルフ

4,554 円
多種類のブドウを使用しているにもかかわらず、単一品種と言われても納得してしまいそうになる統合感は見事。それぞれのレイヤーが見事に重なり合い、抜群の飲み心地の良さ。硬質感もあり、まさに秋のシンフォニーといった感じです。

《1000ml》アヴァ[2021] フラヴィア

3,564 円
フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワイン。お手頃価格でしかもリッターボトル。青リンゴや梨、エキゾチックフルーツ、白い花やハーブなどの心地良い香り、フルーティで心地良いフィニッシュには塩味やミネラル、ハーブのニュアンスを伴った旨味と微かな苦みが広がります。

レイジー・ワインメーカー ソーヴィニヨン・ブラン[2023]  クォーサーワインズ

2,475 円
ドライなピーチとオレンジ・ピールのアロマ。フレッシュな酸味
と心地よい渋みがあります。

【*】ブーダン・ノワール・クリスチャン・パラ(330g) アンヌ・ローズ

2,376 円
“世界一のレシピ”のブーダン・ノワール。バスク地方出身でフランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パラ氏。 フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラ」びっくりするほど美味しいブーダン・ノワールです!

【*】《750ml》 オーリオ エクストラヴェルジネ・ドリヴァ[2023] オットマーニ

5,151 円
オットマーニのオーリオが入荷!トスカーナらしい青い香りがありながら、口当たりのまろやかなオーリオ。たっぷり750ml。