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ランキング

ビアンコ・フリッツァンテ・ラタトゥイユ[2019] ガッティ

澱も一緒にボトリングした、旨みとさわやかさの両方が詰まってる、この季節にピッタリな微発泡!

《1500ml》ヴァル・ティドーネ・ビアンコ(2019) イル・ヴェイ

2019年もやっぱり人気!マグナムでもあっという間に飲み切ってしまう、飲み心地抜群の白

キャンティ・クラシコ[2018] オットマーニ

食事がおいしくなるキャンティ。樹齢約30年ノサンジョベーゼ主体でつくられる。澱の上で14ヵ月熟成。でも端正。抜栓数日安定しておいしい。

ピッズィカンテ・ビアンコ[2018] レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

人気のレ・コステ。モスカート主体。発酵途中で瓶詰めする微発泡。手軽な王冠タイプ。

イ・パードリ[2006] ラ・ストッパ

まだまだ人気!熟成したメルロー、飲み頃って嬉しい。飲んでおいしかったのでプレゼントに、と購入される方も。

ホーム > 産地で探す > フランス > ブルゴーニュ > 本拠地 ボージョレ、マコネ、その他 > ギュファン・エナン Guffans Heynen

ギュファン・エナン Guffans Heynen

「ギュファン・エナン」マコン唯一のクラスマン「★★★」獲得です!



ギュファン・エナンは最高の白ワイン専門ネゴシアン『ヴェルジェ』の社長、天才「ジャン・マリー・ギュファンス」が奥さんの実家のブドウ畑でワインを造るドメーヌで、ブドウ畑は全てマコン地区にあります。


畑の面積は僅かに3ヘクタール、そして生産量はたったの17,000本という非常に少ない生産量ながら、ギュファンス氏が全力を注ぎ込み、最上のワインを生み出すドメーヌがこのギュファン・エナン!




「マコン?」と思われる方もいらっしゃるかと思います。マコンといえば、ブルゴーニュの中心である「コートドール」よりはるかに南、ブルゴーニュの南端にある地域、あまり高級なワインが生まれる産地
と思われないのではないでしょうか。




僕も、初めてこのギュファン・エナンのワインを飲むまでは


「マコンなんて・・・」


と思っていましたが、繊細で、美しくバランスのとれた端整なスタイルはまるで最上のピュリニーモンラッシェかと思う程!


しっかりとした密度感を感じる、エキス分の詰まったボディ。

そして強いミネラル感と、全く隙の無い驚異的なまでの完成度を誇る凄まじい物。




天才ジャン・マリー・ギュファンスが造るこれらの白ワインは、コート・ドールの逸品と比べても全く遜色がないどころかトップクラスの生産者でもない限り、グランクリュでさえ霞んでしまう程の完成度です!


マコネー地区のワインにしては高価に感じますが、その品質に目を向ければと同様、物凄いコストパフォーマンスのワインだと思います!




10件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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ポマール1級 リュジアン[2009] ヴェルジェ

11,880 円
[フランス/ブルゴーニュ/赤]

VDFオ・フィル・デュ・タン・ルージュ[NV] ヴェルジェ・デュ・スッド

通常価格: 1,650 円
1,078 円
[フランス/ラングドック/赤]

ギュファン・エナンが南仏に所有する自社畑の葡萄とヴォークリューズ産を中心とした契約畑の葡萄をソレラシステムにより、リザーヴワインと新しいワインを常にアサンブラージュする事で常に安定した品質を保っている。
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ピックアップアイテム

ソラリス[2017] トーマス・ニーデルマイヤー

3,960 円
日本に到着してから、端正ながら奥から味がぐっと出てきました。抜栓してから数日、変化を見ながら楽しんでいただきたい素晴らしい白。

スィドロ・アイ・フィオーリ・ディ・サンブーコ[2020] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)

2,376 円
イタリアでも難しい果樹の無施肥無農薬を独自の方法で成功さえた元植物学者のエッゲル氏。スタンダードなシードルとともに、ショウガやミントをブレンドした斬新なシードルも人気。これはサンブーカの白い花を一緒に醸造した、華やかさなのあるキュヴェ。

【*】サラミ・ディ・クラテッロ ストロルギーノ(250g) フェラリーニ

1,922 円
最高級生ハムクラテッロのトリミング材を使用した、やわらかで薫り高いサラミです。くせになるおいしさ。★要冷蔵

【*】リングイネ・ブロンズ No6 ラ・モリサーナ 500g

302 円
パスタの原材料は、デュラム小麦のセモリナのみ。親会社が100年以上の歴史のある大手製粉会社、フェッロ社。フェッロ社は、高級パスタメーカーにも原料のセモリナを販売していますが、そんな上質な原料を惜しみなく使用した、隠れたハイコスパなパスタ『ラ・モリサーナ』です。

ヴィーノ・ロッソ ”フオーリ・ルオゴ”[2019] ラ・ヴィラーナ

3,762 円
大人気の羊ワイン「ラ・ヴィラーナ」。ピノ・ネーロ100%。ちょっとの揮発酸が、かろやかな飲み心地に。

ヴィーノ・ロッソ ZERO 8[2017] マリーニ・ジェオルジェア

2,673 円
最小限のSO2ながら、抜栓後数日間安定して楽しめ、やわらかな果実とおだやかな酸がある。食事と一緒でも、ワイン単体でも。気持ちよい、リラックスできるワインです。

IGTウンブリア マルゴ・ロッソ 2nd [2018] カンティーナ・マルゴ

3,168 円
2018年から大躍進を遂げたカンティーナ・マルゴ。蔵元で1年長く寝ていた”2nd”バージョン。果実感やタンニンに一体感があり、飲み心地がとても良い、おすすめの1本です。

リフレッソ・ローズィ[2018] ローズィ・エウジェニオ

2,772 円
黒葡萄は発酵のはじめで皮を除き、発酵後別キュヴェの白ワインの果皮を加え、30日マセレーションという、独自製法でつくる、素晴らしいロゼ。

【*】《500ml》アグロドルチェ・ディ・モンテジッビオ・ビアンコ・コンディメント・アリメンターレ サンテ・ベルトーニ

2,138 円
ささっとかけるだけで、レストランの味になる常に使い勝手のいい、ワインビネガーです。細長いボトルから、デザイン変更しました。

【*】《750ml》EXバージン・オリーヴオイル[2020] ラ・ヴィラーナ

4,665 円
コールドプレスで丁寧に圧搾された、青さのすくないタイプのオイルなので、幅広いお料理に合わせやすいです。たっぷりの750ml。ラベルもかわいいのでキッチンが華やぎます。