VDFグルマンディーズ[2024] オジル
粘土石灰質土壌に植えられたシラーとグルナッシュを使用。
シラーは10日間のセミ マセラシオン カルボニック、グルナッシュは除梗し3週間のマセラシオンを経てから醸造。亜硫酸無添加で瓶詰。
軽く濁りのある紫がかったラズベリーレッド。熟したブラックベリーや野いちごの野性味のある果実感の香りにバラやポプリの華やかさとメントールの清涼感のある香りが調和しています。
味わいはクランベリーやブラックチェリーの小粒の黒系果実味にコケモモの様な酸を感じます。
タンニンは細かいですが、若干収斂性を感じます。これから涼しくなる秋に向けて楽しみたいワインです。
(輸入元資料より)
| 商品名 | VdF Gourmandise / Ozil |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | フランス/ローヌ |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | グルナッシュ70%、シラー30% |
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