《1000ml》リトロジェンヌ・ブラン(2023) ドメーヌ・フィッシュバック
Litorogene(リトロジェンヌ)という名前は、このワインが詰められた1リットルボトルを示す「Litre(リットル)」と、大気の約78%を占める
「Nitrogene(窒素)」を想起させる名前で、「日々の暮らしの中に当たり前のように満ちていて、それでいて、なくてはならないもの。」を象徴してるように感じます。
ゲヴュルツトラミネール、オーセロワ、リースリングが生み出す香りは、リッチで華やか。
口に含むと、心地よい苦味と果実の柔らかな甘みが絶妙なバランスを保ち、焦点がぴしりと定まります。定まった、しっかりとした構成を感じさせます。
アルザスの伝統的なアッサンブラージュ(ブレンド)ワインである「エーデルツヴィッカー」のように、仲間とテーブルを囲み、陽気に、気取らずに楽しんでほしい。
そんな想いが、たっぷり1リットルのボトルに詰め込まれたワインです。
しかし、その本領は、ただ気軽に飲むだけのワインにとどまりません。ブルゴーニュグラスのような大きめのグラスで、ゆったりと空気を含ませながら、その複雑さと奥行きをじっくりと楽しんでいただきたい一本です。
このワインは、ビオロジックで栽培されたブドウを用い、自然酵母のみで発酵。厳密な濾過(ろか)や清澄も行わず、瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩(酸化防止剤)も無添加で造られます。
他の多くのドメーヌ フィッシュバックのワインと同じく、抜栓後数日たってもバランスを崩すことなく、長く安定した味わいを楽しませてくれます。
(輸入元資料より)
| 商品名 | Litrogene Blanc / Domaine Fishbach |
|---|---|
| 容量 | 1000ml |
| 国/地域 | フランス/アルザス |
| タイプ | 白・辛口 |
| ブドウ品種 | ゲヴュルツトラミネール 40%、オーセロワ 40%、リースリング 20% |
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