【*】《990ml》ヴァイス・グレープ・ジュース[2024] ニビル
除梗したミュラー・トゥルガウを24時間コールドマセレーション後ゆっくりプレスし、ポンプでジュースを澱引き用のタンクに流し込み、24時間、落ち着かせる。沈殿物を澱引きし、透明なジュースを取り出す。ジュースを摂氏78度で5分間加熱した後、高温蒸気(120℃)で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。ゆっくりと冷やし、定温倉庫に保管し、リリース。
(輸入元資料より)
| 商品名 | Traubensaft White ape juice / Nibiru |
|---|---|
| 容量 | 990ml |
| 国/地域 | オーストリー/カンプタール |
| タイプ | ブドウジュース |
| 原材料 | ぶどう搾汁(ミュラー・トゥルガウ70%、グリューナー・ヴェルトリーナー30%) |
| 賞味期限 | 2027年8月31日 |
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