コッリ・アプルピーニ・ビアンコ[2024] ラシッチ
仕立てはコルドーネスペロナートとグイヨ。粘土質土壌。収穫は9月。
ステンレスタンクで自然酵母発酵、品種ごとにマセラシオンを約4日間。
ステンレスで約10ヶ月間熟成後、ノンフィルターでボトリング。So2はほぼ無添加。
生産者は瓶底の澱を撹拌して開けるのをオススメしています。気軽に楽しめるマセラシオンタイプのアブルッツォビアンコ
キンカン、ビターレモン、マンダリン、ミント、シロップが合わさった爽やかだけど甘い熟れた香り。麝香のようなニュアンスがあります。
果実感がワイドでたっぷりとジューシー。果実、酸、ほろ苦さのバランスが秀逸です。グラスの中でどんどんと甘く美味しくなっていきます。
| 商品名 | Colli Aprutini Bianco / Rasicci |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | イタリア/アブルッツォ |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | トレッビアーノ・ダブルッツォ50%、ペコリーノ25%、パッセリーナ25% |
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