チロ・ビアンコ[2024] テヌータ・デル・コンテ
手摘みで収穫されたグレコを使用。ステンレスタンクで自然酵母による発酵、細かい澱と共に7ヶ月間熟成。マセラシオンは行わずにプレス後のジュースのみを使用した彼女たちの最も身近な白ワイン。海岸付近の塩気とミネラルをスムーズに堪能できます。
"コメント"
早い収穫をやむなくされた年でしたがワインはむしろ例年よりも外交的な印象でした!美味しいです。熟れたボリュームのある甘い香りが際立っておりややむっちりとした雰囲気。口当たりが良くまろやか。カラメルレモンのような果実感で、個性的なナッツ類のコクのある余韻。その中にバランス良く酸味が溶け込んでいます。時間が経つとカサブランカや蜂蜜のニュアンスが強まりさらに華やかに。厳しい年とは思えない過去一に充実したチロビアンコでした。
(輸入元資料より)
| 商品名 | CIRO’ D.O.C. BIANCO / Tenuta del Conte |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | イタリア/カラブリア |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | グレコ・ビアンコ 100% |
「2024VTはとても暑い年で、1年通して雨が降りませんでした。暑さと干ばつのため8/15頃から収穫を始めなければいけませんでした。これは、10月に収穫を始めるチロの地において、歴史的な出来事でした。私はこのような状況の中でも、熟したブドウを正しいタイミングで収穫することによって最善を尽くすよう努力しました。暑いVTであったことはチロ・ビアンコで特に影響を感じますが、良い酸が備わっています。マーニ・コンタディーネは、重く甘ったるいワインにならないよう、マセラシオンの時間を短くすることでとてもバランスの取れたワインになっています。その結果、通年のマーニ・コンタディーネに比べて淡い色合いに仕上がっています。」
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