![ロゼ・ド・セニエ ドザッジョゼロ[2018] アレッサンドラ・ディヴェッラ(ディヴェッラ・グッサーゴ)](/html/upload/save_image/1017182845_68f20c4d7dfdb.jpg)
ロゼ・ド・セニエ ドザッジョゼロ[2018] アレッサンドラ・ディヴェッラ(ディヴェッラ・グッサーゴ)
Rose de Saignee Dossaggio Zeroロゼ ド セニエ ドサッジョ ゼロ
同じピノ ネーロでも表現方法は大きく違い、筋肉質で力強いセニエの新しいヴィンテージ。クロ クロやブラン ド ノワールとは違い、収穫の
段階で、より果実的に成熟したピノを厳選して収穫。2018年は天候に恵まれつつも、やや雨の多かった年。彼女曰く、果実の力強さと立体
的な酸と骨格をもった、十分な力強さを感じるヴィンテージ。それだけの果実、ポテンシャルを持っているだけに、他のキュヴェよりもより長
い時間を費やすアレッサンドラ。原酒で12カ月、瓶内でオリと共に54か月も費やして生まれるセニエ。さらに今回は、デゴルジュマンより
1年以上時間をかけてリリースいたします。
強く凝縮した酒質はもちろん感じますが、それ以上に熟成によるバランス、強烈な旨味が溢れている状態に驚かされます。当然ながらド
サージュの味ではなく、ブドウのみの表現。他のキュヴェとは全く違う景色に、「今まで飲んだことあっただろうか？」そう感じるほど驚かされる味わいです。そのポテンシャルと表現内容
は、ブラン ド ノワールにも匹敵する存在感でありながら、全く異なる方向性。同じピノで、どうしてここまで異なる表現ができるものか、、改めて驚かされました。骨格、サイズの大きさ、
旨味の強さ、そして複雑さまで共存する味わい。この強い果実味は、やはりイタリアならでは、、それでいてイタリアらしからぬ重厚で厚みある酸と奥行き。ディヴェッラだからこその味わ
い、きっとご理解いただける素晴らしいクオリティです。
(輸入元資料より)
| 商品名 | Rose de Saignee Dossaggio Zero / Divella Gussago |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | イタリア/ロンバルディア |
| タイプ | ロゼ泡・辛口 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
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