Name: ブラン・ド・ブラン ドザッジョゼロ(2021) アレッサンドラ・ディヴェッラ(ディヴェッラ・グッサーゴ)
SKU: 01070097211
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ブラン・ド・ブラン　ドザッジョゼロ(2021)　アレッサンドラ・ディヴェッラ(ディヴェッラ・グッサーゴ)

商品コード： 01070097211

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シャルドネ100％で造られる、ディヴェッラのベースとなるスプマンテ。収穫より3年以上を費やし、ドサージュに頼らずに表現する原酒のクオリティ。
これまでは単一のヴィンテージだけで表現する、いわばミレジメとしての立ち位置だったブランドブラン。
しかしアレッサンドラ、「以前からずっと感じていたのだけれど、シャルドネはピノに比べて繊細だし、骨組みが決して強いわけではない。
今のサイクル30カ月間のビン内熟成では、他のキュヴェに比べて表現できる要素が少ないと感じていたの」、
昨年の2020ロットより、約10％「4年以上前の原酒（シャルドネ）」をアッサンブラージュするようになりました。

ファーストヴィンテージとなる2012年より、ブドウ品種、区画、ヴィンテージごとに分けバリックに入ったまま保管している原酒。
これこそアレッサンドラの考える「リザーヴワイン」であって、シャンパーニュやフランチャコルタで一般的に使われるリザーヴワインとは、名前こそ同じですが中身は全く異なります。

熟成によって生まれるニュアンスや味わい、これまでのブランドブランに感じにくかった「複雑さ」を持った素晴らしい味わい。
あくまでもヴィンテージの個性を無視しているのではなく、年の特徴を感じさせつつも、ヴィンテージ以上の特徴、、ブドウ品種、そしてテロワールをも感じてほしいと話すアレッサンドラ。

2021年は天候に恵まれつつも気温差があり、強い酸をもったブドウが収穫できた、ポテンシャルのあるヴィンテージ。
ストレートな印象にさらに深みや幅を感じるブランドブラン。畑のポジション、時期、樽ごとの醗酵・熟成の違いや特徴を、まるで絵の具のように捉え、自身の感性でブレンドする。
アレッサンドラのイメージが具現化されたかのような、魅力的な味わいです。
(輸入元資料より)

商品名	Blanc de Blancs Dossaggio Zero / Divella Gussago
容量	750ml
国/地域	イタリア/ロンバルディア
タイプ	白泡・辛口
ブドウ品種	シャルドネ

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