Name: シリウス[2023] アナンダ・ディ・エドアルド・サッケット
SKU: 01060409231
Price: 5346 JPY
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シリウス[2023]　アナンダ・ディ・エドアルド・サッケット

商品コード： 01060409231

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マルツェミーノビアンコ 70%、残り 30％はグレラ、ガルガネガ、ピネッラ、モスカート（Siro さんの古樹の畑 50～120 年）
除梗して、一緒に10日間マセレーション、ステンレスタンク発酵・熟成、ノンフィルター SO2 無添加。

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パドバの南西、コッリ・エウガネイ州立公園の緑豊かな中にアナンダはあります。
当主エドアルドは若干30歳、もともと両親はブドウ栽培をしていたわけではありませんが、いつしかワイン造りを志し、2014年に自分の畑を手に入れ、2年かけて整備、2016年にまずガルガネガ、メルローを植えました。
その後、ピノノワール、シャルドネ、ガメイ、リースリング、モスカートジャッロなども植えています。
畑は石灰と火山土壌が混ざった土壌で、風が良く吹く、ビオには適している土地です。草は刈らず、鶏やアヒルに食べさせたりします。

2019年が彼の畑の最初の収穫です。その後2022年に、ある古樹の畑（100～120年の樹を含む）の持ち主（Siroさん）が高齢の為、彼に畑を貸してくれました。
これがとても良い畑で（シリウスになります）、滋味深い味わいを出しています。
その他、樹齢の高い畑をいくつか借りることができ、ヴィネルジアやサリコルニアなど、個性的なワインが造られています。2023年の全体生産量は6000本程。　

2023年は雨の降らなかった乾燥した年ですが、収穫前に雨が降ったので、バランスも良く、9月初旬から中旬の収穫となりました。

フランスの生産者を回り、自然に沿ったワイン造りを志すようになった彼のワインは、どことなくフランスのニュアンスを感じさせる、酸の綺麗なピュアなワインです。
（輸入元資料より）

商品名	Syrius/ Ananda di Edoardo Sacchetto
容量	750
国/地域	イタリア/ヴェネト
タイプ	白
ブドウ品種	マルツェミーノビアンコ 70%、グレラ、ガルガネガ、ピネッラ、モスカート30％

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