【*】《500ml》バルサミコ サオールドゥーヴァ ヴェルディエーリ・コルテッパリアーレ
れていない、煮詰めたブドウ果汁のみ、3年以上の時間を費やした伝統的なバルサミコ。その味わいは本当に素晴らし
い。しっかりとした酸と果実のバランス感、バルサミコと言っても熟成期間の短い比較的軽やかなヴィネガーなので、サラダや煮込み料理など、幅広く使っていただけると思います!
ランブルスコ ヴィアダネーゼ100%、加熱して煮詰めたモストをオーク樽に入れ、酢酸発酵、約3年間の熟成。アチェタイア ディ サンジャコモが醸造した、伝統的な手法で造るンディメントバルサミコ。カラメル、ヴィネガー、その他一切の添加を行わないブドウのみで造られたバルサミコ。
(輸入元資料より)
| 商品名 | Balsamico “S?OR D’?VA” / Verdieri |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| 国/地域 | イタリア/ロンバルディア |
| タイプ | ブドウ酢 |
| 原材料 | ブドウ(ランブルスコ ヴィアダネーゼ100%) |
| 賞味期限 | 2030年6月 |
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