イル・サン・ジョルジョ[2021] テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ
一方コーダ・ディ・ヴォルペ とフィアーノはオーク樽で 5 日間マセレーションし、澱引き後 2種類の樽(アカシア、チェスナット)で発酵を完了する。ステンレスタンクと樽で、3ヶ月間の定期的にパトナージュし熟成。
その後アッサンブラージュし無清澄・無濾過で瓶詰。その後15ヶ月間の瓶内熟成する。
(輸入元資料より)
| 商品名 | IL SAN GIORGIO/ Tenuta Vincenzo Nardone |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | イタリア/カンパーニャ |
| タイプ | 白(醸し) |
| ブドウ品種 | グレコ 85% コーダ・ディ・ヴォルペ 13% フィアーノ 2% |
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