ランゲ・ロッソ[2023] G.D.ヴァイラ
木苺ジャムのような甘くて華やかな香り。飲み口も柔らかく甘やかで酸が全体を支えている。様々な料理に合わせやすい万能ワイン。
ピエモンテの伝統品種ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ、アルバロッサ、フレイザにピノ・ネロを加えた混ぜこぜワイン。短いマセラシオンで軽やかで短い余韻。でもフレッシュなベリーや香辛料の独特の風味を味わえるピエモンテらしい味わい。ステンレスタンクで発酵。15日程度のマセラシオンで30度以下の発酵温度。ラッキングしてステンレスタンクで落ち着かせてボトリング。
メモ:6品種混醸
| 商品名 | Langhe Rosso / G.D.Vajra |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | イタリア/ピエモンテ |
| タイプ | 赤・辛口 |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ、アルバロッサ、フレイザにピノ・ネロを加えた混ぜこぜワイン |
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