Name: ヴィーノ・ロッソ・プーロ[2022] ラ・ヴィラーナ
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ヴィーノ・ロッソ・プーロ[2022]　ラ・ヴィラーナ

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この年は、セメントの卵型の醗酵容器がグレゲットだけでは一杯にならなかったため、メルローを少し加えなければなりませんでした。
グレゲット85%、メルロー15%となっています。除梗し、
グラスファイバーで1ヶ月間マセラシオン。圧搾後、一次発酵が終了し、
ワインは卵に移された。合計で13ヶ月間、卵の中で熟成させました。

この卵型のセメントタンクで発酵されたワインを説明するときに、最初に頭に浮かぶのは「PURO」、ピュアという言葉。
2つのワインの香りを嗅ぐたびに、グラドリのテロワールを最も純粋な形ではっきりと感じることができるのです。

UOVOから、PUROに名前名前を変えた理由は
「UOVOって醗酵容器であって、ワインの事じゃなかった」
「このワインから感じることのはPUROだった」との事。