ロウサス・ロセンデ[2022] エンビナーテ
土壌:長石の結晶を含む花崗岩、風化した粒子の粗い花崗岩
全房を足で破砕した後、容量4200?のコンクリートタンクで35日間マセレーション発酵。手動の垂直プレス機でプレスし、容量2000?と228?の木樽で澱引きせず12ヶ月間熟成。
マロラクティック醗酵は熟成中に自然発生。無濾過、無清澄。ロウサスの他のキュヴェに比べ、比較的色の明るい、赤い果実味のワインが仕上がる畑。
| 商品名 | Lousas Rosende / Envinate |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | スペイン/ガリシア |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | メンシア主体、他ブランセリャオ/メレンサオ/アリカンテ/グラオ・ネグロ/へレス等 |
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