パロ・ブランコ[2020] エンビナーテ
商品コード: 03010861201
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植樹:1910年代以前 位置:標高700m、北向き
土壌:火山岩土壌、玄武岩
コンクリートタンクで12時間のマセレーション
2500L樽で12ヵ月間熟成
ワイン名は畑の呼称に由来。畑のあるオロターヴァと呼ばれる地域では、Cordon Trenzado(三つ編み仕立て)と呼ばれる、古い仕立て方を採用している。複数の苗を一か所に植えて、それをお互いに絡ませながら、枝を伸ばしていき、長いものでは10m以上にもなる。
根本が一か所に固まっているので、冬の間は、枝を1方向にまとめてどかしておいて、他の作物を栽培することが出来る。100年以上もこの地域で続く、昔ながらの栽培方法。
土壌:火山岩土壌、玄武岩
コンクリートタンクで12時間のマセレーション
2500L樽で12ヵ月間熟成
ワイン名は畑の呼称に由来。畑のあるオロターヴァと呼ばれる地域では、Cordon Trenzado(三つ編み仕立て)と呼ばれる、古い仕立て方を採用している。複数の苗を一か所に植えて、それをお互いに絡ませながら、枝を伸ばしていき、長いものでは10m以上にもなる。
根本が一か所に固まっているので、冬の間は、枝を1方向にまとめてどかしておいて、他の作物を栽培することが出来る。100年以上もこの地域で続く、昔ながらの栽培方法。
商品名 | Palo Blanco / Envinate |
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容量 | 750ml |
国/地域 | スペイン/ガリシア |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | リスタン・ブランコ |
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