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バローロ・アルベ[2018] G.D.ヴァイラ

バローロ・アルベ[2018] G.D.ヴァイラ

商品コード: 01020318182
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すみれやバラの様な華やかな香りが第一印象。プラム、アメリカンチェリーのコンポートのニュアンス。柔らかで甘やかなタンニンとここちのよい酸の余韻が続きます。

バローロ村の優良畑、ラ・ヴォルタ、フォッサーティ、コステ・ディ・ヴェルニュの3つの畑のアッサンブラージュ。ステンレスタンクで優しくパンチングダウン・パンチングオーバーを施しながら発酵、一部はサブマージド・キャップ。(葡萄の状態によってだが例年25日程度のマセラシオン)。熟成はスラヴォニア産の25と50hlで23ヶ月間。アルベは朝日の意味で3つの畑のアッサンブラージュなので、時間差で3回朝日を浴びるのでアルベと名前を付けました。



商品名Barolo Albe ? / G.D.Vajra
容量750ml
国/地域イタリア/ピエモンテ
タイプ赤・辛口
ブドウ品種ネッビオーロ


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