ジュ・ペー[2023] マルク・ペノ
緑掛かった淡い麦わら色の外観。白い花や石灰由来のスモーキーさに加え、洋梨や花梨、赤リンゴと言った熟れた果実の香りに溢れ、暑い年特有の果実の強さを感じます。
味わいはグレープフルーツや晩白柚のような黄色系柑橘のニュアンスに加え、リンゴの様な甘さを感じる果実のニュアンスが強く、フォルブランシュとは思えない凝縮した質感が見事です。
酸は柔らかく丸みを帯びており、暑いヴィンテージらしく果実主体でありながらもアフターにはちょっとしたアクセントの苦みを感じるなど、全体を綺麗にまとめ上げており、マルク節を存分に楽しめます。
食事との相性も抜群ですが、特に牡蛎との相性は抜群で、鯖や鰯のような青魚、フレッシュな貝類とも素晴らしい相性を見せます。
(輸入元資料より)
| 商品名 | VdF GP 2023 / Marc Pesnot |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | フランス/ロワール |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | フォル ブランシュ(グロ・プラン) |
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