ホワイ・ノット? ピノ・ノワール[2023] KAZU WINE(アレックス・クレイグヘッド)
醸造:全量の 60% を全房発酵させ、残りは 10 日間のマセレーション。アンフォラとステンレスタンクで熟成。
アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。カシス、フランボワーズ、オレンジピールの香り。とろっ
とした舌触りで、鉄分やミネラルが豊富。時間が経つとチェリーが漂い、上質なピノ・ノワールの香りが立ち現れる。
羊肉や鹿肉、猪肉などのジビエ系の赤身肉と最高の相性。
| 商品名 | "WHY NOT?" PINOT NOIR / KAZU WINE |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ニュージーランド |
| タイプ | 赤・辛口 |
| ブドウ 品種 | ピノ・ノワール |
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