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ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

ニッツァ “ライマン”[2019] ライオーロ・レジニン

商品コード: 01022707191
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飲み心地の軽やかさが信条の「ライオーロ・レジニン」ですが、この『ライマン』に関してかはかなりの凝縮感!
アルコール度数14.5%に達し、エキス分の詰まった凄みを感じさせる特別なワインに仕上がっています。

それでいながら、驚くべき飲み心地もそなえている絶妙のバランス。
パオロさんのキャラクターがワインに反映されているようです!


10月初旬に手摘みで収穫。除梗、破砕を行い果皮接触させたままスチールタンクで30-40日間発酵。
アルコール発酵中はピジャージュ(櫂入れ)を行う。700リットルの樽(トノー)で12か月熟成、瓶内熟成は6ヶ月以上



商品名Nizza DOCG  Lai Man/ Laiolo Guido Reginin
容量750ml
国/地域イタリア/ピエモンテ
タイプ
ブドウ品種バルベーラ


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