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《3L・BIB》KAZU MAX RED (レッド)[2022] KAZU WINE(カズ・ワイン)

《3L・BIB》KAZU MAX RED (レッド)[2022] KAZU WINE(カズ・ワイン)

商品コード: 03011368221
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AZU WINE、藤巻一臣氏がスペインのラ・マンチャで仕込んだ3リットルのバッグインボックス。
ラ・マンチャと言えばスペインきっての大量生産ワインの地。

種別:赤ワイン(アルコール分 10.7%)
品種:テンプラニーリョ 100%
醸造:ぶどうを除梗し、圧搾。5日間のスキンコンタクトの後、果汁をタンクに澱引きし、温度管理されたステン
レスタンクで熟成させた。マロラクティック発酵後とパックへの充填時に、亜硫酸塩を計 22.4mg/L 添加。
味わいについて:シナモン、カシス、ラズベリー、なめし革の香り。ヴィンテージの若さに反し、味わいが複雑でスケール感が大きい。タンニンがなめらかでテクスチャーが上質。長い余韻に包まれる。
料理との相性:生ハムやサラミ、ソーセージなどの肉加工品。赤身肉全般。熟成したチーズ類。ソースとんかつ。

※※箱ラベルの表記は TINTO



商品名KAZU MAX WHITE 2022 / KAZU WINE
容量3000ml
国/地域スペイン/ラマンチャ
タイプ
ブドウ品種テンプラニーリョ 100%


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