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ヴィーノ・デル・ポッジョ ロザート[2021] アンドレア・チェルヴィーニ

ヴィーノ・デル・ポッジョ ロザート[2021] アンドレア・チェルヴィーニ

商品コード: 01080306211
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※参考画像となります


テンレスタンクで自然酵母発酵。マセラシオンは無しでモストのみ発酵します。
ノンフィルター、So2も無添加でボトリング。
瓶内にまだ若干のガスが残っているので王冠キャップとなっております。

今回のVTは少しエレガント。華やかな香り、ベリーを溶け込ませたようなほのかな紅茶感。
例年よりも残糖を消化できている印象で、順調な発酵ができたのだと感じられました。なんだか美しい味わいです。

例年よりも整ったフォルムではありますが、相変わらず液体から溢れ出る旨味とコク。味わいのテンションの高さは本当にすごいです。

改めて彼のバルベーラの素晴らしさがわかりますし、このロザートを飲んでそれから彼のよりフルスイングしたロッソを飲んでもらいたいと思います。
(輸入元資料より)



商品名Vino del Poggio Vino Rosato / Andrea Cervini
容量750ml
国/地域イタリア/エミリア・ロマーニャ
タイプロゼ
ブドウ品種バルベーラ100%


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