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ラルム・ドートンヌ[2022] ドメーヌ・デュ・ペイロー

ラルム・ドートンヌ[2022] ドメーヌ・デュ・ペイロー

商品コード: 02070658221
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粘土石灰質土壌の区画。収穫後、全房で丸一日マセラシオンさせる。ステンレスタンクで6ヵ月熟成の後に瓶詰。
安く単調なワインが多いエリアだが、しっかりと熟したアロマティックなワインを目指したキュヴェ。
綺麗な輝きのあるレモンイエローの外観。
柑橘系果実の爽やかな香り。徐々に凝縮したニュアンスが膨らみ、柑橘のジャムや蜜の香りに溢れます。
桜餅の桜の葉塩漬けの様な塩味のあるアクセント的香りも膨らんできます。

味わいは口に入れた瞬間果実由来の凝縮した甘みを感じますが、あくまでもフィニッシュはドライ。
芯のある凛とした酸とミネラル様々な要素が感じられ、複雑さが増していきますが、最後にはすべてが調和し、圧倒的なバランスを感じます。
蜜のニュアンスが香り、味ともに乗っており、コクを感じる液体に仕上がっています。
コンテチーズなど、チーズとの相性が抜群で、時間を掛けてゆっくりと味わいたいワインです。




商品名VdF Larmes D'Automne / Domaine du Peyrou
容量
750ml
国/地域フランス / 南西地方
タイプ
ブドウ品種プティ マンサン、グロ マンサン/td>


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