シャルドヌレ[2022] ムーラン・ド・ラモー
シャルドヌレとはこの地区に生息する鳥(ゴシキヒワ)のこと。1hあたり10000本という密植のシャルドネを手摘みで収穫。醸造所で選果後、プレスしバリックで発酵。
同じ樽で8か月熟成。ノンフィルター、SO2無添加。生産
本数600本
| 商品名 | Chardonneret / Moulin de Rameau |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | フランス / オーヴェルニュ |
| タイプ | 白・辛口 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100%(平均樹齢30年) |
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