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ウ・ネイグル[2016] ポッサ(ボナニーニ・サムエレ・ハイディ)

ウ・ネイグル[2016] ポッサ(ボナニーニ・サムエレ・ハイディ)

商品コード: 01030035161
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※参考画像となります。

ボナミーコは、“良き友人”という意味のブドウ品種。除梗後、約5日間マセレーション。使用済みのオーク樽と栗樽で自然醗酵。9ヶ月間、同じ容器で細かい澱とともに熟成させたワイン。


5つの町を囲むように広がる、総延長6700Kmにも達する石垣の段々畑を有するチンクエ・テッレは、人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として評価され、世界遺産に登録されている。100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減している。父親がチンクエ・テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ・ハイディは、現状に危機感を覚え、人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ・テッレの伝統を守るべく2004年、自らワイナリーを始めることにした。現在1ヘクタールを所有、有機農法を実践、病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみで、畑の各所にミツバチの巣箱を設置し、蜂蜜も生産している。年間約4000本を生産。
(輸入元資料より)



商品名U Neigru Vino Rosso / Possa (Bonanini Samuele Heydi)
容量750ml
国/地域イタリア/リグーリア
タイプ赤・辛口
ブドウ品種ボナミーコ、カナイオーロ


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