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エリクシール・ドゥ・ロングヴィ(2020) グザヴィエ・マルシェ

エリクシール・ドゥ・ロングヴィ(2020) グザヴィエ・マルシェ

商品コード: 02990010201
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「長寿の霊薬」と名付けられたエリクシール ドゥ ロング=ヴィ。あくまで個人的な評価ですが、グザヴィエ マルシェが手掛けてきた赤ワインのなかで、過去最高傑作なのではと思う仕上がりがこの2020年です。

いつもより鮮やかな色調で、華やかさと艶っぽさのある香り。口当たりは優しくて、じわっと果実味が広がるみずみずしい味わい。カベルネフランという品種で、ここまで鮮やかで妖艶な風味を引き出したワインは過去に経験がなく、なぜこのような表現ができたのかとただただ驚かされるワインです。

もちろん、芯の強さや骨格もしっかりと定まっていて、これから熟成を経てどう化けていくのかも楽しみな1本です。

許されるなら全てのボトルを個人的にストックしておきたい…そう思わせてくれたグザヴィエ マルシェのマスターピース。

グザヴィエマルシェが手掛けるワインですので、自然酵母のみで発酵させ、厳密な濾過(ろか)や清澄も行わず、瓶詰めに至るまでもちろん亜硫酸塩(酸化防止剤)無添加で造られています。

(輸入元資料より)

商品名Elixir de Longue-Vie / Xavier Marchais
容量750ml
国/地域フランス/グランド=アキテーヌ地方
タイプ
ブドウ品種カベルネ・フラン


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