![ホワイ・ノット? ピノ・ノワール[2021] KAZU WINE(アレックス・クレイグヘッド)](/html/upload/save_image/05201745_646888980bbec.jpg)
ホワイ・ノット? ピノ・ノワール[2021] KAZU WINE(アレックス・クレイグヘッド)
種別:赤ワイン(アルコール分 13%)品種:ピノ・ノワール 100%醸造:アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。
同一品種をホールバンチファーメンテーションとロングスキンコンタクトで2種類の仕込みを行い、前者を 65%、後者を 35% の比率で
アッサンブラージュ。その後、アンフォラで1年間熟成土やコケなどの、湿気を帯びた土壌の香り。ナチュラルに仕上げた AC ブルゴーニュに、
親和性のある味わい。テクスチャーに品位があり、全アイテムで最も高級感が感じられる。
| 商品名 | "WHY NOT?" PINOT NOIR / KAZU WINE |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ニュージーランド / ネルソン |
| タイプ | 赤・辛口 |
| ブドウ 品種 | ピノ・ノワール |
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